Mar. 25, 1914 
Streptococci in Milk 
499 
Table II .—Physiological characters of all cultures —Continued. 
Culture No. 
Origin. 
Morphology. 
Chains. 
Liquefied gelatin. 
Neutral red re¬ 
duction. 
Milk curd. 
Percentage of normal acid. 
Milk. 
Broth. 
| Dextrose. 
Adonite. 
Saccha¬ 
rose. 
cl 
1 
tJ 
3 
aj 
« 
O 
1 
& 
Starch. 
Inulin. 
Mannite. 
Glycerin. 
Duldte. 
mm. 
ik 
M25 
G 
— 
— 
0 
— 
+ 
5 * 2 
0. 2 
4-3 
4 - 7 
3- 2 
0. 2 
2. 9 
4.0 
0. 2 
0.1 
il 
M25 
— 
0 
— 
+ 
4.6 
. 2 
4-4 
4 - 7 
3 - 5 
0. 2 
3*2 
3 * 7 
• 3 
. X 
im 
Fio 
E 
— 
— 
0 
—* 
+ 
6.5 
0 
6. 1 
5-0 
4.8 
4.6 
0 
•3 
. X 
0 
in 
Fio 
— 
0 
— 
+ 
4.8 
0.2 
5*5 
5-5 
5 - i 
4*4 
0 
0 
0 
0 
io 
Fn 
— 
0 
— 
+ 
5-8 
0 
5*8 
5 * 1 
5 -o 
. 2 
0 
0 
*3 
0 
ip 
Fl2 
— 
0 
— 
5-4 
. 1 
5*4 
5-6 
5 -o 
. X 
0 
0 
. 2 
0 
ir 
Fi 3 
E 
— 
0 
— 
S-6 
. 2 
7-6 
5 . 7 
4 - 5 
■3 
0 
1.8 
. 2 
0 
is 
Fl 3 
— 
0 
— 
+ 
4.8 
. 1 
5-6 
5-9 
5-9 
4*4 
0 
0 
0 
0 
it 
F13 
_ 
+ 
5 - 5 
. 1 
5 * 7 
5 * 9 
6. 0 
4 * 7 
. 1 
0 
0 
. 1 
iu 
£5 
E 
— 
— 
0 
+ 
5*5 
0 
5-3 
4*9 
4.8 
6. 2 
0 
0 
•4 
0 
iv 
F s 
— 
0 
— 
6.1 
. 2 
6. 2 
5-4 
. X 
. 2 
0 
5*3 
.8 
0 
ix 
£14 
— 
0 
— 
+ 
5 - 5 
. 1 
6. 2 
5*8 
5 *x 
4 * 5 
0 
4. 1 
. 2 
0 
id 
Fi S 
D 
— 
— 
0 
— 
+ 
6.9 
0 
6. 0 
5. 2 
4 - 7 
6. 2 
0 
O 
0 
0 
ie 
Fl5 
— 
0 
— 
+ 
4-3 
. 1 
5-4 
5 - 1 
5 -o 
0 
0 
0 
0 
0 
if 
E 15 
E 
— 
— 
0 
— 
5-6 
. 2 
6- 3 
5 - 5 
5*3 
0 
0 
0 
0 
0 
te 
jh 
F16 
_ 
0 
— 
5 * 7 
. 1 
5-8 
5 * 5 
5* 0 
4. 4 
0 
O 
0 
0 
u 7 
+ 
_ 
+ 
4. 5 
. 2 
4. 2 
5- x 
0 
. X 
0 
O 
. X 
0 
ii 
u 7 
+ 
0 
— 
+ 
4-5 
. X 
4.6 
4.9 
0 
. 2 
0 
0 
. X 
0 
jk 
_ 
— 
+ 
4. 7 
0 
4 * 4 
4. 6 
0 
0 
. 1 
O 
. X 
0 
jl 
u s 
— 
0 
— 
+ 
4.8 
. X 
4.9 
4. 4 
. x 
0 
. X 
O 
. I 
. X 
jm 
U5 
+ 
0 
— 
+ 
3 < 4 
. X 
4. 8 
4 - 5 
. 3 
. 1 
. 2 
0 
. 2 
. 1 
in 
U 3 
H 
+ 
0 
— 
4.8 
0 
4 * 5 
3-6 
. 2 
•3 
3*9 
2.7 
. 2 
0 
jq 
U8 
0 
: — 
4. 8 
. X 
3-8 
0 
. I 
. 2 
. X 
3* 6 
O 
0 
jr 
U8 
0 
_ 
4. 5 
. I 
3-8 
4. 0 
0 
0 
0 
3 * 4 
. X 
. X 
js 
E 17 
D 
_ 
— 
0 
— 
+ 
6.4 
. 2 
6. 2 
4.9 
4.9 
0 
0 
•3 
O 
0 
it 
E I? 
— 
0 
— 
+ 
5 - 5 
. X 
5-8 
5 * 3 
5* 2 
0 
. 1 
0 
. I 
0 
iu 
E 17 
G 
— 
— 
0 
— 
+ 
5-4 
. 2 
5-9 
5-3 
5 * 1 
4. 8 
0 
. 2 
. I 
0 
iv 
F18 
E 
— 
0 
— 
5-8 
. X 
4.9 
5 - 2 
4-9 
3*9 
6.4 
0. 1 
. X 
0 
jw 
F18 
0 
— 
— 
4. 9 
O 
5 * 1 
4. 9 
5 * 5 
. X 
. 2 
. X 
0 
. X 
ix 
Fi8 
0 
— 
_ 
5 * 9 
O 
4. 8 
4. 9 
5 * x 
6.0 
5*8 
0 
0 
. X 
jy 
F19 
_ 
— 
_ 
3 * 5 
O 
5 * 3 
5 - 4 
6. 0 
. 2 
0 
. 3 
. I 
0 
jz 
F20 
_ 
0 
— 
+ 
5-4 
. 2 
5-8 
5 -1 
5-1 
. 1 
0 
0 
. 2 
0 
ka 
F20 
E 
— 
— 
0 
— 
+ 
5-8 
0 
5.8 
5-5 
5*2 
0 
0 
0 
. I 
0 
kb 
F20 
— 
0 
— 
— 
6.9 
O 
0 
5*5 
0 
. 2 
. X 
. 1 
O 
. I 
kc 
F21 
_ 
0 
— 
5 * 5 
. I 
4.9 
5-3 
4.8 
4. 6 
. 1 
0 
• I 
0 
kd 
F21 
_ 
0 
— 
+ 
5-4 
. I 
5.8 
5 *o 
5-1 
4-6 
0 
0 
O 
0 
ke 
F21 
— 
0 
— 
+ 
6.1 
. X 
5 *o 
5-1 
4.6 
• 1 
0 
0 
O 
0 
kf 
F22 
— 
+ 
5 - 9 
. I 
6-1 
6.2 
0 
. 2 
. 1 
3*9 
. I 
0 
ki 
F23 
C 
_ 
— 
0 
— 
+ 
6.1 
. I 
6-5 
5 - 2 
4-8 
. 1 
0 
0 
O 
0 
ki 
£23 
E 
— 
— 
0 
— 
+ 
5-9 
. I 
5-9 
5 -o 
5-3 
0 
0 
0 
O 
0 
kk 
F24 
G 
— 
— 
0 
— 
+ 
6.6 
• 2 
O 
5 -o 
4-4 
6.3 
0 
. 1 
O 
0 
kl 
F 24 
C 
— 
— 
0 
— 
+ 
5-8 
. I 
5-9 
5 - 2 
4-3 
. X 
0 
4.0 
O 
0 
km 
F24 
H 
— 
+ 
0 
— 
+ 
6.6 
. I 
6.0 
5-3 
4 - 7 
0 
. 2 
4.1 
O 
0 
ku 
F25 
E 
— 
— 
0 
— 
5-9 
. X 
5-5 
5-5 
5*2 
4*3 
. 1 
0 
. 2 
0 
ko 
F25 
C 
— 
— 
0 
— 
+ 
4.9 
O 
5*2 
4-3 
4*8 
. 1 
. 1 
4.1 
2*3 
. I 
kp 
E 25 
C 
— 
— 
0 
— 
+ 
6-5 
. 2 
5-4 
4.9 
4*8 
6. 2 
0 
. X 
O 
0 
kq 
F26 
— 
0 
— 
+ 
5-8 
. 2 
5-9 
5-4 
5 * 1 
0 
0 
0 
. I 
0 
kr 
F26 
E 
— 
— 
0 
— 
+ 
6.1 
. 2 
6.4 
5*4 
4.6 
6*5 
0 
0 
. X 
0 
ks 
F26 
D 
— 
— 
0 
— 
+ 
5-8 
• 2 
6.1 
5-5 
5 * i 
0 
0 
0 
. X 
. I 
kt 
F27 
D 
— 
0 
— 
7-3 
. 2 
5*9 
5 - 7 
. 2 
. 2 
0 
2. 2 
*3 
. X 
ku 
F27 
D 
0 
— 
+ 
7 - 5 
. 2 
7. 2 
4.8 
. 5 
. 2 
* 3 
x *7 
. 1 
0 
kv 
F28 
+ 
0 
— 
+ 
5-8 
0 
3-8 
5 * 7 
5 *o 
0 
. 2 
0 
. 1 
0 
kw 
F28 
E 
— 
0 
— 
+ 
5-9 
O 
6. 2 
5*4 
4*9 
. X 
. 1 
0 
. X 
0 
ky 
F29 
— 
0 
— 
+ 
5 - 2 
. I 
5 - 7 
5-4 
5 -1 
3*8 
5*9 
. X 
. I 
. I 
la 
F30 
0 
— 
— 
5 - 5 
. I 
5- 0 
4* 6 
5*9 
6. 2 
0 
• X 
0 
lb 
E 31 
E 
— 
0 
— 
5-9 
O 
5 -1 
5 -o 
5 * 7 
5*6 
0 
. 1 
0 
0 
lc 
E 31 
— 
0 
— 
6. 0 
. I 
5-4 
4. 7 
0 
0 
0 
0 
0 
0 
Id 
F 3 i 
0 
— 
5 * 4 
O 
5 - 5 
5*3 
O 
0 
0 
0 
. I 
. 2 
le 
F 3 2 
C 
— 
0 
— 
+ 
5 -1 
O 
4-3 
5. 0 
5* 2 
6*3 
5*8 
0 
0 
0 
If 
F33 
— 
0 
— 
+ 
4.9 
. I 
5-8 
5-2 
4.6 
. 2 
0 
0 
. 2 
0 
le 
F34 
G 
— 
— 
36 
— 
— 
5 -1 
•5 
4.8 
3*5 
•5 
•5 
• 7 
4*6 
2*3 
. I 
lh 
F35 
C 
0 
— 
+ 
6. 2 
0 
6- 5 
6.0 
4*5 
6. 1 
6.4 
4*5 
• I 
0 
li 
f 3S 
C 
— 
+ 
0 
— 
+ 
6.6 
0 
6.4 
x* 7 
4 * 7 
. 1 
0 
4*3 
. I 
0 
lk 
F36 
E 
— 
— 
0 
— 
+ 
5-2 
0 
5-2 
5 -o 
4.6 
6.1 
6-1 
0 
. X 
0 
11 
F 3 6 
H 
— 
+ 
0 
— 
4 - 
6.3 
0 
4.9 
4 - 7 
4*6 
. 2 
. 1 
. 2 
O 
0 
lm 
F36 
H 
— 
+ 
0 
— 
+ 
6- 5 
0 
5 -o 
5-0 
4*8 
0 
0 
. 1 
O 
0 
In 
F37 
D 
— 
0 
— 
+ 
5 * 7 
0 
5 -o 
4.6 
4*4 
6.0 
6.4 
. 1 
O 
0 
lo 
F37 
__ 
— 
-1- 
4 
. X 
5 * 2 
5 - 6 
4 * 3 
6.0 
. 2 
0 
O 
0 
lp 
F37 
E 
— 
0 
— 
6.1 
0 
4-9 
5 * 1 
4.9 
5*9 
6.3 
• 1 
. I 
0 
lq 
F38 
E 
+ 
0 
— 
+ 
6-3 
0 
5-2 
4.9 
4.8 
6.4 
. 1 
0 
O 
0 
lr 
F30 
_ 
— 
+ 
6.6 
0 
6. 3 
5 - 2 
4.8 
0 
0 
. 2 
O 
0 
Is 
F39 
E 
+ 
+ 
0 
— 
+ 
6.8 
0 
6.2 
5-1 
5 *o 
0 
0 
3*9 
O 
0 
It 
F39 
E 
— 
— 
0 
— 
+ 
6 . 5 
0 
6.4 
4 * 7 
4-4 
0 
. 2 
0 
O 
0 
lu 
F40 
E 
— 
0 
— 
+ 
5-6 
0 
5 - 2 
4 - 7 
5*3 
5*3 
. 1 
. 1 
O 
0 
lv 
F40 
G 
— 
— 
0 
— 
+ 
5-8 
0 
5-3 
5-6 
6.0 
6. 2 
0 
0 
O 
0 
lw 
' F40 
— 
— 
1 + 
5 - 7 
0 
5*2 
5-8 
5*3 
6.1 
. 2 
3*6 
O 
0 
