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re, welche ich meinem gwecfe gcmagnoch 
anfuhcen mug, nemlich : gebauete f ften» 
jen werben in iheett SScftanbtheilen cecan# 
fcerf. Sec SBafFereppig, (Apium graveo- 
lens) wdchjt burcb gan$ Seutfchlanb an fum* 
pftgfeit Seien, auf SÖiefeti uub aft ben 95 a* 
eben wilb, unb bat einen Bittern unb fcf>ar« 
fen ©efebmaef, in biefer SSejcbaffenheit 
ec 5 um mebteinifeben ©ebeaueb angewanbt. 
SBicb aber eben biefc ^flanje ihteö natur* 
lieben ©tanborteg beraubet, unb in ©ar* 
(enlanb »eefefeet, fo werben Uwe gigenfebaf* 
fen gan? »erdnbert, fie oerliert ben wiebrU 
gen ©mich unb ©efebmaef, unb erhalt ba* 
gegen einen angenehmen unb fugen, unb nun 
wirb fowohl bie SBurjel als? bag Sraut in 
ben Suchen gebraucht, ©leiche S5ewanbnige 
hat eS mit bent faftinaef, (Paftinaca fati- 
va), ben SÄbheert (Daucus Carota) unb 
ben Sicherten (Cichotfum Intybus), fie 
wachfen alle wilb, ihre SBurjeln fmb hol» 
jigt, unb »on mehr ober wenigem biffern 
unb fcharfeit ©efebmaef, unb wiebeigen @e« 
mch, fo werben fie in Sfficmen gebraucht. 
Sitte biefc ©genfdmften »erlieren ftch burcb 
bie Kultur, unb fte erhalten bagegen einen 
angenehmen ©emch, fugen ©efchma^E, unb 
