17G Ansteckungsfähigkeit der Fabrikate aus der Milch tuberkulöser Kühe. 
Aufenthalt in Wasser oder durch mehrere Tage langes Einsalzen 
ihre Virulenz verlieren. In Anbetracht dieser Thatsachen und in Hin¬ 
weis auf die grossen Mengen von Tuberkelvirus, welche tuberkulöse 
Menschen und Thiere mit ihren pathologischen, ja gelegentlich sogar 
normalen Ausscheidungen (Urin 27 Faeces) an die Aussenwelt befördern, 
mahnt Verf. zur Ausübung energischer entsprechender Desinfections- 
maassregelu. 
Galtier (291) stellte, von der bekannten Thatsache ausgehend, 
dass die Milch tuberkulöser Kühe selbst in den Fällen, in 
welchen der Euter keine nachweisbare tuberkulöse Erkrankung auf¬ 
weist, das tuberkulöse Virus 272 enthalten kann, Experimente an, um 
die Schädlichkeit der Producte, die aus tuberkulöser Milch bereitet 
werden, speciell des Käses und der Molken, zu erweisen. Er ver¬ 
setzte demgemäss normale Milch mit gewissen Mengen von tuberkulösen 
Gewebstheilen, brachte sodann die Mischung durch Labzusatz zum Ge¬ 
rinnen, trennte von der so gewonnenen Molke resp. dem Käse (nach 
vorheriger Verreibung der Käsepartikelchen in Wasser) durch Filtriren 
resp. Decantieren und Filtriren den flüssigen Tlieil vom festen und in- 
jicirte das Filtrat 5 bis 30 und mehr Tage nach der Bereitung des 
Probemateriales Kaninchen und Meerschweinchen intravenös oder intra- 
peritonäal. In einer nicht geringen Zahl der Fälle entwickelte sich bei 
den Versuchsthieren legitime Tuberkulose, womit die Möglichkeit dar- 
gethan ist, dass der Mensch, wenn er rohe oder geronnene Milch tuber¬ 
kulöser Kühe oder aus solcher Milch fabricirten Käse oder Molke ge- 
niesst, die Tuberkulose acquiriren kann 273 . Auch die Schweine und 
das Geflügel, welche auf vielen Gütern mit der bei der Käsebereitung 
zurückbleibenden Molke ernährt werden, sind, sofern die betreffenden 
Kühe tuberkulös sind, der gleichen Gefahr ausgesetzt und ein Tlieil der 
Fälle von Schweins- und Hühner-Tuberkulose ist gewiss auf diese 
Quelle zurückzuführen. Verf. warnt nach alledem eindringlich, die rohe 
Milch tuberkulöser Kühe nicht nur vom Consum auszuschliessen sondern 
271 ) Durch Injection einer geringen Portion des Blaseninhaltes eines an 
allgemeiner Tuberkulose leidenden Kaninchens gelang es Verf., andere Thiere 
tuberkulös zu machen. 
272 ) Des directen mikroskopischen Nachweises der Tuberkelbacillen in der 
Milch tuberkulöser Kühe (vergl. namentlich die vortrefflichen Untersuchungen 
von Bang: Ueber die Eutertuberkulose der Milchkühe und über .tuberkulöse 
MilclT (Deutsche Zeitschr. f. Thiermed. und vergleich. Pathologie 1884) er¬ 
wähnt der Autor nicht. Ref. 
273 ) Dass der Genuss einer Milch, welche mit sehr geringen Mengen von 
Tuberkelbacillen versetzt ist, bei Kaninchen ausnahmslos eine classische Tuber¬ 
kulose der Darmschleimhaut hervorruft, hat Ref. bereits vor mehreren Jahren 
bewiesen (vergl. Centralbl. f. klin. Med. 1884, No. 2; Orig-Mittk.). Ref. 
