366 Biologie der Mikroorganismen. Chemische Troducte derselben. 
Auf die Erörterungen Brieger’s über die chemische Con¬ 
stitution der von ihm gefundenen Ptomaüne können wir hier nicht 
eingehen; dagegen möge kurz noch der Methodik gedacht sein, 
mittels welcher Brieger die hier in Rede stehenden Entdeckungen 
machte: Die zu untersuchende Substanz wird mit Salzsäure extrahirt, 
das Filtrat im Vacuum eingedampft und mit Alkohol aufgenommen; da¬ 
nach wird dasselbe mit Quecksilberchlorid gefällt (event. nach 
Vorbehandlung mit essigsaurem Blei); der Niederschlag sowohl als auch 
das Filtrat werden dann weiterer Prüfung und der Behandlung mit 
Phosphormolybdänsäure unterworfen; in der Regel wurden Doppel¬ 
verbindungen der Ptomai'ne mit Platinchlorid, Goldchlorid und Pikrin¬ 
säure dargestellt. 
Brieger (608) hat, nachdem er schon früher 516 aus faulem Leim 
neben diversen ungiftigen Ptomainen in geringen Mengen im Toxin von 
muscarinähnlicher Beschaffenheit isolirt, gegenwärtig noch den Effect 
der Bacterien der menschlichen Excremente auf die 
Gelatine studirt. Ausser Putrescin und Propylamin wurde aus der 
durch die Kothbacterien in Fäulniss versetzten Gelatine noch das 
, Gadinin’ gewonnen, ein Toxin, welches Brieger früher auch schon 
aus faulen Dorschen, Heringen und Barben dargestellt hat. Meer¬ 
schweinchen und namentlich Mäuse reagiren auf das Gadinin mit 
einem der acuten aufsteigenden Paralyse ähnlichen Symptomencomplex, 
wie derselbe auch bei der paralytischen Form der Fischvergiftung 
beim Menschen beobachtet wird. Es ist demnach wahrscheinlich, 
dass letztere Erkrankungen zum Theil als Gadinin-Vergiftungen 
aufzufassen sind. 
Jolme (661) liefert einen Beitrag zur Frage der Fleischver¬ 
giftungen. In Chemnitz i. S. waren nach dem Genuss bestimmter 
Fleisch- und Wurst-Waaren zahlreiche Menschen an Fleisch- resp. 
Wurst-Vergiftung erkrankt. In den ihm zur Untersuchung übersandten 
Proben des gedachten Fleisches vermochte Johne auf mikroskopisch- 
bacteriologisch-experimentellem W T ege keine Schädlichkeit irgend welcher 
Art nachzuweisen; unter den aus den Fleischproben gezüchteten Mikro¬ 
organismen prävalirte der Proteus mirabilis (Hauser) , dessen Rein- 
culturen, auf Thiere übertragen, sich wirkungslos erwiesen; die durch 
den Proteus zersetzte Gelatinemasse war für Kaninchen, per os applicirt, 
unschädlich. Die chemische Untersuchung durch Hofmeister ergab 
gleichfalls ein negatives Resultat: es gelang nicht, nach Brieger’s Ver¬ 
fahren, ein Ptomain aufzufinden. Zur Erklärung des Widerspruches 
dieser negativen Untersuchungsergebnisse mit der festgestellten Schäd¬ 
lichkeit des Fleischgenusses für den Menschen, kann nur angenommen 
516 ) Ptomai'ne I. Theil p. 52. 
