426 Vorkommen und Verhalten der Mikroorganismen im Wasser 
(Leitungswasser). 
der Durchschnittszahl einiger Quadrate berechnet. Die Ergebnisse der 
auf diese Weise jeden Monat durchgeführten bacteriologischen Analysen 
der conservirten Eisstiicke stimmten nicht mit Prudden’s Gesetz überein, 
wonach die Zerstörung der Bacterien im Eise von der Dauer des Ge¬ 
frierens abhängig ist, vielmehr enthielt das Eis sechs Monate nach 
seiner Bildung fast die gleiche Keimzahl, wie am Tage seiner Bildung. 
Die von Dr. Bellario vorgenommene chemische Analyse desselben 
Wassers und Eises führte zu dem nämlichen Ergebniss, wie des Verf.’s 
bacteriologische Prüfung, „dass das aus unreinem Wasser gebildete Eis 
niemals chemisch rein sein kann“, indem sich zeigte, dass, bei quanti¬ 
tativer Abnahme der mineralischen Bestandteile, die hygienisch sehr 
viel wichtigeren organischen Substanzen im Eise in zwei- bis vier¬ 
fach grösserer Menge, als in dem betreffenden Wasser vorhanden sind. 
Es wird also Aufgabe der öffentlichen Gesundheitspflege sein müssen, 
für die Herstellung von aus reinem Wasser (destillirtem, gutem Leitungs¬ 
oder reinem Quell-Wasser) bereitetem Eis Sorge zu tragen. 
Plagge und Proskauer (709) bringen in dem citirten Berichte 
(welcher eine Fortsetzung des von Wolffhügel veröffentlichten ana¬ 
logen Berichtes aus der Zeit vom Juli 1884 bis April 1885 613 bildet) 
zuvörderst eine Beschreibung der Einrichtung und des Betriebes der 
beiden hauptstädtischen Filterwerke (Sandfilter) zu Stralau und zu 
Tegel, deren quantitative Leistungen sich durchschnittlich auf eine täg¬ 
liche Wasserbeförderung von 6 bis 8 Tausend ccm beliefen. Dann folgt 
eine eingehende Darlegung des Untersuchungsplanes und der Unter¬ 
suchungsmethoden, woran sich die ausführliche Mittheilung der Ergeb¬ 
nisse der fortlaufenden bacteriologischen und chemischen Untersuchung 
des Leitungswassers in der Zeit vom Juni 1885 bis April 1886 an- 
schliesst. In einem ,Anhang’ begründen und erörtern dann die Verff. 
die maassgebenden Gesichtspunkte für die hygienische Beurthei- 
lung des Wassers auf Grund der Ergebnisse der chemi¬ 
schen und bacteriologischen Untersuchung, wobei sie zu 
einer Reihe verallgemeinernder Schlussresultate gelangen, von denen 
wir wenigstens die wichtigsten kurz hervorheben wollen: 
Die cardinale Anforderung, die an ein für den menschlichen Ge¬ 
brauch bestimmtes Wasser vom hygienischen Standpunkt aus zu stellen 
ist, ist das Freisein von Infectionsstoffen. Ein direct er 
Nachweis der letzteren im Wasser ist mit Hilfe der chemischen Analyse 
überhaupt nicht, mittels der bacteriologischen Untersuchung nur in sel¬ 
tenen Ausnahmefällen zu führen. Der praktische Werth der bacterio¬ 
logischen Wasseruntersuchung beruht, abgesehen von dem directen 
Nachweis von Infectionsstoffen, auf den engen Beziehungen zwischen 
013 ) Arbeiten a. d. Kaiserl. Ges.-A. Bd. I, p. 1. 
