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Lehrbücher, Compendien und gesammelte Abhandlungen. 
die Beziehungen der Bacteriologie zur Milchwirthschaft. Nach einem 
kurzen Ueberblick über den Gegenstand und die Methoden der Bacteriologie 
überhaupt, folgt eine speciellere Besprechung der Bolle, welche Bacterien und 
niedere Pilze in der Milchwirthschaft, als Krankheitserreger, Milchverderber 
einer- und als unentbehrliche Helfer bei den verschiedenen Manipulationen 
der Molkerei, Käserei u. s. w. andererseits, spielen, sowie Anweisungen zu 
den verschiedenen Verfahren, sie unschädlich bezw. nutzbar zu machen. 
Das Büchlein, als oricntirender Grundriss für Molkereischüler, Käser und 
Landwirthe bestimmt, erscheint nach Auswahl und Anordnung des Materials, 
Klarheit und Verständlichkeit der Sprache für diesen Zweck tretflicli ge¬ 
eignet. Roloff. 
Loir (5) giebt in seiner Dissertation einen Ueberblick über den Stand 
der bacteriologischen Wissenschaft in Australien, und bespricht zu¬ 
nächst die von Pasteur ausgegangene Idee, die australische Kaninchen¬ 
landplage durch lufection mit dem Hühnercholerabacillus zu bekämpfen. 
Verf. war einer von den drei von Pasteur zur Anstellung solcher Versuche 
nach Australien gesandten Bacteriologen; nach seiner Angabe ist es aber 
infolge des AVidei'standes einer zur Piaifung des neuen Mittels eingesetzten 
Commission, die zum Tlieil aus Leuten bestand, welche an der Erhaltung der 
Kaninchen pecuniäres Interesse hatten, gar nicht zu einem Infectionsversucli 
en gros gekommen. Im Anschluss daran berichtet er über eine spontane 
Krankheit der australischen Kaninchen, bei der er einen pathogenen Bacillus 
aus den Organen der verendeten Tliiere züchten konnte, die aber nicht in 
Form grösserer Epizootien auftritt. Weiterhin werden die in Australien vor¬ 
kommenden Infectionski ankheiten des Viehes besprochen, unter denen Milz¬ 
brand, Bauschbrand, Lungenseuche\ Tuberkulose und Actinomykose von 
besonderer Bedeutung sind. Botz und Lyssa sind zur Zeit noch nicht in 
Australien eingeführt; sehr strenge Quarantainevorschriften sind bestimmt, 
das Land vor dem Import weiterer Viehkrankheiten zu schützen. Ein In¬ 
stitut zum Studium der letzteren soll eingerichtet werden. Roloff. 
Von Y. IJabes’ (1) in den Jahrgängen VI und A"II des Berichts be¬ 
reits besprochenen Annalen des Bukarester Instituts liegt deL zweite Jahr¬ 
gang, dritter Theil, 1889/90, vor. Die in demselben enthaltenen 13 Artikel, 
sämmtlich bacteriologischen Inhalts, sind fast alle schon früher anderwärts 
publicirt und dementsprechend in diesen Berichten referirt worden. Soweit 
dies nicht der Fall, werden dieselben im vorliegenden Berichte ihre specielle 
Besprechung tinden. Roloff. 
0 Ueber Luiigeiiseuche und Milzbrand in Australien vergl. auch die in den 
betr. Abschnitten dieses Berichts referirten Arbeiten des Verf. Bef. 
