4S>l 
HORTORVM 
rum vldmorum fententiam ad verbum tranfcripfi, maximi vero huius 
Admiratus quidem,vt in exteris eius & eloquentiam,^ diligentiam. Ait 
emm hic:Nigri generis baccx cum funt maturx leguntur,& femina ea 
rum eximuntur, atq ; ipfx fine feminibus in fole ficcantur, & i n fift,l, fil 
de ha liceo loco reponuntur: deinde per vindemiam ex vetere arbuifo 
ve ii id non eft, ex vetuftiffimis vineis aminex bene maturx vux fole' 
calido leguntur & ex his multum adijeitur in fenum , & ftatim pnmo 
die antequam id deferueat,baccx myrti,qux fuerant repofitx,diIigenter 
conteruntur, & totidem earum librx contufarum appenduntur^quot 
amphorx condiri debentrtum exiguum multi fumitur ex ea ferra,quam 
medicaturi fumus,& tanquam farina confpergitur, quicquid contufum 
A appenfum eft. Poft hxc complures ex ea maffiilx fiunt, & ita per late 
ra fer.x in multum demittuntur, ne altera offa fuper alteram perueniat 
Cum deinde bis multum deferbuerit, & bis curatum eft, rurfus eodem 
modo,& tantundem ponderis baccx (ficut fupra dixi) contunditur,nec 
lam, vt prius maflhlx fiunt: fed in labello multum de eadem feria fumi- 
tur,prxdirto ponderi permifeetur fic,vt fit inltar mris cralfi.Quod cum 
eft permiftum, in eandem feriam confunditur, & rutabulo ligneo per i 
gitur: deinde poft nonum diem quam id fartum eft,vinum purgatur & 
fcopulis andx myrti feria fuffriatur, operculum^; fuperimponftur, ne 
quid eo decidat. Hoc farto poft feptimum diem rurfus vinum purga¬ 
tur,& in amphoras bene picatas,& bene olidas d.fFunditunfcd curandi! 
e f,vt cum diffundis,Iiquidum, & fine fxce effundas. Vinum aliud mvr- 
nle (ic temperato: Mei Atticum ter inferuere facito,& toties defpumato: 
vel fi Atticum non habueris, quam optimum ntsd eligito, &c quater vel 
quinquies defpumato. Nam quanto eft deterius, tanto plus habet fpur- 
citix. Cum deinde mei refrixerit, baccas albi genens myrti quam matu¬ 
ri! imas legito,& perfricato,ita ne deteriora femina conteras,mox filcel- 
lo ligneo inclufas exprimito, fuccumq; earum , qui fit fextariorum fex, 
cum mellis decorti fextano immifeeto, & in lagunculam diffufam obli¬ 
nito. Sed hoc menfe Decembri fieri debebit: quo fere tempore matura 
lunt myrti femina. Cuftodiendumq; ent,vt antequam baccx legantur fi 
heri poteft, feptem diebus, fin autem ne minus triduum ferenum fuerit 
aut certe non pluent:&: ne rorulentx legantur,cauendum.Multi nigram 
vel albam myrti baccam, cum iam maturuerit, adftringunt, & duabus 
horis eam. cum paululum in vmbra expofitam ficcauerunt,perterunt ita 
vt quantum heri poteft, interiora femina integra permaneant. Tum per 
lineum fifcum, quod pertriuerant, exprimunt, & per colum lunceum 
liquatum fuccum lagunculis bene picatis condunt, neque meile, neque 
alia re immifta. Hic liquor non tam eft durabilis, fed quam diu fine 
noxia manet, vtrlior eft ad valetudinem , quam alterius myrtei none 
compofitio. Sunt qui hunc ipfum expreffum fuccum fic confertum 
iutms icunt permanere: fed quod non decoxeris, poterit innoxium 
durare biennio , fi modo munde, & diligenter id feceris. Hxc L.Colu- 
mella, ex cuius diligenti deferiptione, atq ; eius ex alijs autoribus multi- 
