82 S5et;tK>9$ur©ef4>td>lefc«^uttcrfroutet 
öbwed)fe(nb in ffeinen Portionen borfegte. (£r erfjieff 
baS 9fanbbie§ geftmb unb bet) Graften, machte einen 
flarfett guflufj ber f0ti(cf) unb berfdjafte not&bürfdgert 
SDünger. S)a6 §feifd) wirb bon ben engfi|cjf;en £anb« 
wirken bet) Scbaafen unb Siinbbtelj nod) tjeui ja Zage 
Don bet Spergel ^utterung für beffer gehalten, 
als bae bon bet fSJlafl mit Hubert» >Der reife, 
frocfne , gesoffene ober Flein gemaiene Spergelfäa# 
Weil/ wirb bem fe§r faftg geworbenen , bem fafbenbe« 
tmb frifcfjmeffenben 5Hinbbie§ auch befonbers in bet 
Siebe gegeben. 
Softe «3 in Sefradjf berbielen borget angefüßw 
fett Umflanbe wo§f unfd)icflid) fepn r ben Spergel, 
beu neuen ©ofonijlen unb anbern nad) gefd;e^enee 
&u$einanbetfe£uttg ber ©emetn^eifen unter anbern 
Satibfraufern unb ©rafjarfen im ^eibeboben bot# 
jufdgagen ? e 6 würbe ftd) baju nod) eine anfefjn* 
licfje gaf;l bon bergleid;en ba^itt fdjicffidjen Sanbfrau* 
ternftnben, bie manche £anberet)en itt furjem ju übet* 
jieljeü im Stanbe waren, üflan würbe nad> Unter# 
fd)teb bet Saatzeit, einen XCintevt Sommer awl> 
<Serbfi * Spergel berfdjajfen fonnen, ba ftd; bie 
spflanje bon felbf?, jutnaf auf ber SBeibe, auf biefe 
Sfrt aubfaet/ unb habet) wieber bon neuem fottwad)fe£ 
«nb blühet, ülod) würbe e 6 barauf anf'ommen, wie 
man benfeiben auf orbentfief) angebauetert ^anbern 
mit ber Sradje abwecfjfefn fbnte. 3 >ie $tt 25ud)xvew 
gen beflellteit £ünbet/ and) bie wegen groffer (Entlegen# 
$eit, aud) Sttangef an £>üngung finb t^reS fd)fed)ten 
3 $oben$ feltner ju nutjenben fogenannten Jpinberfünbet 
würben bergleidjen Saat im fpaten J^terbjle unb bei) 
feuchter SEBitterung fielet berjfatten. gut ©ewinnung 
beö Saamens, welcher o§ne Sagt in ben J^aferfd# 
