3 Bo &ur$efftö$rtcfjtM 
i) 3 cf) ^ctfee biefen Jperbft auf einet Steife, 
bie tef) nacf)@alj6urg gethan hatte, eine genaue Otgrf)* 
rtd)f bet) §ifd)berjMrtbigen über eine ^ifefjart eingejoe 
gen, bie in kapern unb in ber Stfacbbarfcfjaft bon 
JBapern unter bem Ofamert ber @chwar$reuterl bet 
rühmt ifi, wegen i^reS bortr^fKchen ©efchmacB aber 
unb teuren ^reifes, nur für bte tafeln fef>r reicher 
^erfonen gefudjt wirb, ©a biejer $ifd) in bem 33erd)» 
tofbögabifdben @f. SartholomdtWfee, ber auf bent 
£otterifd)en Sparten ber Äbrtig6fee genannt wirb, aucf> 
ju Jg>aufe ift, fo haben mid) gefcf>tcfte fieute, bie bie» 
fen §tfd) auf ber @teüe gefe^en haben, berfidjert, er 
fet) nichts anberö, als bie Sörut ber (Saiblinge (Salmo 
Salvelinus Lin.), unb biefeö bejeugefen bie §ifcf)er 
felbfh 35 er gange Unterfd?ieb beffünbe barinn, bafj 
bas §(eifd) be$ gebockten (Saiblings, wie wir eS felbfl 
bfferS gefehen haben, nur auf bem Saud;e, basje» 
nige beS @d;warjreuterdjenS aber am ganzen Körper 
eine rotfje §arbe befommf. 
95et) biefer Gelegenheit muß ich einen fleinen 
gehler im Sfiaturfpffeme. beS Stifters bon iUrttte' rü» 
gen, wo eSbom (Saiblinge hdfjt : Habitat in Auftria 
ad Linz, (gr wirb wo hi ju £tn$ in öeffertetd) jtem» 
Kd; oft betfpetfef; aber in biefer ©egenb, ob fdEjon tr» 
Öberofferreid), nx&jt gefunben. ©munben, ober 
bielmehr ber anüegenbe ©munberfee, ber auch ber 
Sraunfee hei§t, tfl ber eigentliche Ort, wo man ihn 
ftffhef, bodjf wie wie eben gefehen haben, nicht ber 
.eiltäige. 
a) S 5 en SÖSeigftfd) (Salmo Lavaretus Lin.) 
macht $err 23 lumenbacb in feinem ^ianbbud)e bet 
£ftafurgefd;ichte jurn (Schwerer. 3>d) habe gro^e 
Itrfadjen ju mufhma^en, ba$ er aud) in kapern ju 
jQaufefep. SEßenigfienS fangt man tu bem ©hiemfee 
einen 
