176 Ocföttomifcfje 9 ?aturaefd)tdjfe 
Robert, bangt blefcö tooir bem «Safte bes Saumes ab, 
woran ber felget, istbem bet (Saft bom f;ar* 
tenJpofje btebunf'ele, bet bom wetten Jpöl$e aber bie 
belle garbe bert>otbrad;te. >Det Ungrttnb btefer 5Ret)* 
tiung laft ficf> gleld) baraus abnebmen, baf ba ein 
öpitfd) gern am jungen geraben ©fattgenbolje feget, 
er ^terju oft gleicher geit batteS uttb wetdjeS Jppl| 
nimmt, aucf> burd) bas gegen nur bie Siinbc beö 
Saums abgerieben, feiten aber bet (Saft aus bem, 
Saume gepreßt wirb» Ueberfjaupt tjl bas ©ebbtne 
immer in genauem $8etbSftn$ mit ber Sefd)affenbeit 
beS jpttfdjeS, in bet er war, als er es auffefte» 
Jpttfdje, bie bet) einer rcid;lid;en namhaften Slefung 
bblltge Stubeunb <Sid;etbett gemefien , werben fiatf'e 
imb mit guten Öiofen gejierte (Stangen unb breite 
©djaufeln mit btelen ©nben tragen; babingegen 
^irfdje, bie toon SOtenfdjen unb j£>unben oft beunrubn 
get unb gejagt werben, habet) einer fttmmetlidjeu, ge^ 
ringen Siefung gentefjett, bräune efenbe (Stangen mit 
fdjmalcn (Schaufeln unb geringen ©nben tragen wer# 
ben. 3tt einem foldjen genauen ^ufammenbange \m 
bet bas 5 ß 3 gd;Stbum beS ©eb&rneS mit bei* grbfern 
ober geringem SOiaffe nahrhafter Seftanbtbeile, bie 
, ftd) in ber Slefung ber ^>trfd)e fnben, unb eben fo fle* 
|et aud) baS Siuffef en unb Sibwerfen beS ©ebbrneS in 
einet* genauen Sßerbinbung mit ben (Saattiettgefafien; 
bemi bet) einem Jpttjcij, meldet an feinem furzen StBilb* 
pret ijt befdEjabtgef ober bejfen gar beraubet Wörben, 
bleibet baS ©eborne feine gan$e Sebensjeit btnbu*4 
in berfelben Serfaffung, als es $u ber geit war, ba 
er jenen Unfall öaratt erlitt. dptrfcf>e, bie als Halber 
öusgeworfen werben, fefeit nie auf; unb werben jie fcies 
fer Operation unterworfen, nadjöem fte aufgefeft : unb 
gefegt batten, fo werfen fte niemals ab» Serßbrt njatt 
