43 * Äurje Sfocfcdcfjtcn uni> Stu^ugc 
(Sonßanj auf. (Sc bat 17 Jpalß* ia 9|5<f«f>' ti 
33aud) * unb 14 SlfterßofTen, nebfl einem weißge* 
beamten, gabelförmigen ©d/wanj» > 35 ie ©djuppen 
glanjen wie orientalifd)e perlen, ancf) werben bon bett 
fleinten ©djuppen btele nad) $ränfreid) gefdßcfet, 
bon weichen falfdje perlen nad;gemad)t werben. 
®aß SDfauI iß groß, unb weit, wie bepm Karpfen. 
2 Die griß gJattjenbweiö', mit einer foblfd)war$en s Pm 
pille. 3 )te Sange beß §ifdjeß, ben idf> bor mir bat«/ 
war \‘ 3)te ©djrointblafe 9 ". 35et SDiageu 
3 " 6 /7/ » 2 (uf jebef ©eite bebecften ben Üftagen jwet) 
glügel bon ber Seber, babon jeber $lüge( hier golf 
Sange batte, bla&bfy'ufyt marmorirf, habet) außfaSjen. 
3 $et) feinen $ifd)e nod> habe tdjbie Seber in foldje jroet) 
Soboß getf^eüt gefe^en, unb bie Seber war o^ne ©alle, 
wie bet) bem jßiaufeldjen. öbgleid) SKrtebi Part. pifc. 
pag. 30. fagt: Vefic. Fellis in omnibus Pifcibus adeft, 
ied ad fitum diverfa eft; fo muß biefeß nur bet) beit 
©djroebifcfjen ober J^ollanbifc^en §tfd;en eintreffen; 
aber in befagten §ifd)en iß weber ©allenblafe, nod) 
©alle, nod) etwas ©aüenartigeß in ber Seber anjutrefe 
fen. $Det Sßlagen frömmer ftdj wie bet) ben ^orei# 
Jett, unb iß mit bieiem Sin^angfei berfe^en. 35er 
35arm ge^t bon bem SJDlagen in gefaber Stute bi» an 
bie öefnung, unb bat jebn 3o!( ber Sange, im 
übrigen iß er in allem bem SSJeißßfdje gleich 
35 tefer $tfcb iß immer fo belifat 511 m (Sffen a(ß 
ber S3laufeld;e , baß §letfd) babon £at faß ben @e* 
fdjmacf wie baß gleifd) ber goreüe, unb wirb aud) im 
spreiß bemfelben gleid) geachtet. Slnfangß Dftoberß 
biß 3 U Qjnbe beß SDlars werben fte gefangen, uitb baß 
@tücf für 6 biß 16 @t. berfauft; fo halb bie SQSarme 
eintriff, geben ße in bie $iefe unb fommen biß im 
$erbß ttic^t wieber pm SDorfdj.ein, 
