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»i<;ctiox an. 
AGRICULTURE. 
Pénurie de renseignements sur l’agriculture messine. — La vigne, principale richesse 
agricole du pays messin. — Intervention des pouvoirs publics dans la culture. — 
L’atour de looo. — Récoltes ordinairement satisfaisantes. — Un chiffre concernant 
la consommation annuelle du blé à Metz. — Les fruits qui jouaient le principal rôle 
dans l’alimentation des Messins. - L’élève des troupeaux dans le pays messin. 
Nous sommes loin de posséder sur l'ancienne agriculture mes¬ 
sine des renseignements aussi abondants que sur l’industrie. Un 
petit nombre d’atours sur les vignes présentant, il est vrai, un haut 
intérêt, des rôles d’impositions et des registres de dépenses et de 
recettes, les remarques des chroniques sur les bonnes et les mau¬ 
vaises récoltes, enfin quelques autres indices épars soit dans ces 
mêmes chroniques,soit dans les actes législatifs, sont à peu près 
les seuls documents à travers lesquels nous puissions entrevoir ce 
qu’a dû être l’agriculture dans le pays messin du dixième au sei¬ 
zième siècle. 
Pendant toute cette période, la vigne constitua la principale 
richesse agricole du pays messin. Beaucoup de villages, entre 
autres Scy, Moulins, Pournoy, Lormireils, Sonuny, Signy, Ancy, 
Planlières, etc., etc., se livraient à cette culture et en tiraient de 
gros revenus h Pour les accroître encore, et poussés par une cu- 
1 Le rôle de la taille de 1404 permet de constater que les villages vinicoles 
du pays messin ont peu gagné depuis le quinzième siècle jusqu’à nos jours; le 
contraire est vrai des villages agricoles 
Villages vinicoles. 
Vaux, en liai.85 feux. Eu 1851. 
Jus^y.48 — Ici. 
Sainle Rufline.05 — Id. 
1 il feux 
GÜ 
87 — 
Villages agricoles. 
Maizièrcs et Leirs , en 1404. 57 feux. Eu 1851 .2:11 feux. 
Vigy.24 — Id.2(4 — 
Lou vigny.58 — ld.21G — 
