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farines, graines, coton, matières animales, soie, etc..., et, chose 
étonnante, il place dans le tableau qui termine son mémoire le 
charbon parmi les corps organisés. 
Quoi qu’il en soit, voici l’énoncé de sa seconde proposition, 
qu’il considérait comme aussi générale que la première : 
« A l’instant où un solide absorbe un liquide, il y a dégage- 
> ment de chaleur. » 
On doit regretter qu’à côté de détails sur les thermomètres, 
les précautions à prendre, etc., etc., on ne trouve dans le mé¬ 
moire aucune donnée qui permette de se rendre compte môme 
approximativement des quantités de chaleur; les rapports des ma¬ 
tières solides et des quantités de liquide employé n’y sont même 
pas indiqués. 
Pour les matières minérales très-divisées : verre,métaux, oxydes 
métalliques, briques, argiles, silice, etc., il se contente de don¬ 
ner l'élévation de température en degrés du thermomètre centi¬ 
grade; quand elles sont mouillées par les quatre liquides dont il 
s'est servi: eau, huile, alcool, éther acétique, l’élévation de tem¬ 
pérature a été de 0°, 160 à 0°,94 pour l’eau qui, en général, donne 
les élévations les plus fortes; la moyenne prise sur dix-neuf 
expériences s’élève à 0°,510C, soit environ un tiers de degré cen¬ 
tigrade. 
Quant aux substances organisées, Vélévation de température, 
quand elles absorbent les mêmes liquides, est plus considérable; 
voici quelques nombres qui ont trait à l’élévation de température 
produite par l’absorption de l’eau : 
Charbon . . . . 
Amidon . . . . 
Sciure de bois . . 
Racine de réglisse. 
Six farines . . . 
Dix graines . . . 
Cheveux. . . . 
Laine. 
Ivoire. 
Baleine . . . . 
Cuir. 
1*16 
9,70 
2,17 
10,20 
2,55 ) . . , 
■ en moyenne generale. 
1,33 ! 
2,06 
3,17 
5,14 
2,86 
2,45 
