ÉTUDE SUR LA RATION DE TRAVAIL. 
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Par M. le Docteur MAUfiËL' ; 
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Le D r Maurel fait sur la ration de travail une étude dont 
les points principaux sont les suivants : • 
1° La ration de travail doit comprendre d’abord la ration 
d’entretien et ensuite les aliments nécessaires pour ‘;fa iré 
face aux dépenses du travail mécanique, ainsi qu’à l’aug¬ 
mentation du rayonnement qu’il entraîne forcément* A 
2° La plupart des auteurs qui se sont occupés de da 
question, Voit, Pettenkofer, A* Gautier, Richet, Munk et 
Ewald, etc., estiment que pour un homme moyen de 65 4i ,J 
logrammes le travail augmente les dépenses de l’organisme 
environ de 300 calories pour les travaux légers et de 50(> k 
600 calories pour les pénibles. ; • •••■ A r - 
C’est .à ces mêmes quantités qu’est arrivé le D r Mauret 
dans ses expériences sur le travail pendant le régime lacté. 
3° Ces 300 et 600 calories représentent sensiblement le 
huitième et le quart de la ration d’entretien. ' ' 
4° Le D r Maurel montre ensuite que sur ces 300 et 600 ca¬ 
lories, ce n’est que la plus faible partie qui est transformée 
en travail utile; le reste est dépensé par l’exagération du 
rayonnement cutané et pulmonaire, rayonnement qui dé¬ 
pend de la taille du sujet et de la température ambiante. , . ■>. 
5° Aussi, quoique les auteurs précédents aient toujours 
1. Lu dans la séance du 7 février 1901. 
