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2 . Räphanus Linne. Rettig. 
Sparrig-ästige Kräuter mit gestielten, leyerförmigen Wurzelblättern, locker- 
traubigem Blütenstand, weil'sen, gelblichen oder hellvioletten, dunkler geaderten Blüten, 
geschlossenem, am Grunde sackigem Kelch, kleinen, medianen und napfförmiger seit¬ 
licher Honigdrüse. Frucht eine Gliederschote, durch unvollständige Scheidewände 
zwischen den Samen eingeschnürt und an der Einschnürungsstelle quer in Einzelglieder 
zerfallend; oder querfächerig mit doppelter Fruchthülle, ledrigem äufserem und mar¬ 
kigem innerem Samenmantel. Samen oval-rundlich, fast kugelig, an schlängelig ge¬ 
krümmtem, kurzem Nabelstrang; Keimling von den zusammengefalteten Samenlappen 
eingeschlossen. 
2 Arten: 
A. Schoten wenig oder nicht eingeschnürt, nicht in 
Einzelglieder zerfallend Räphanus sativus L. 
B. Schoten perlschnurartig eingeschnürt, reif quer 
an den Einschnürungsstellen entzweispringend Räphanus Raphanfstrum L. 
Räphanus (pdtpavoq oder pacpavtg) ist die griechische Bezeichnung für Rettig. 
Bas Wort ist entweder von paitoc (rapys) = Rüben oder von pa (rha) = frühe, schnell 
und cpGtivsaüai (phafnesthai) = erscheinen, auflaufen, abgeleitet. 
Räphanus sativus Linne. Gartenrettig. 
Wurzel in der Kultur länglich-eiförmig oder kugelig, mit langer Endwurzel 
und einzelnen Nebenwurzeln, innen weifsfleischig, saftig, scharf riechend 
und schmeckend; verwildert spindelig-holzig; Stengel aufrecht, über der 
Mitte ästig, kahl oder mit zerstreuten, steifen, einfachen Borstenhaaren, 
bläulich bereift; Blätter gestielt (nur die obersten kurzgestielt bis fast sitzend), 
dunkelgrün, zerstreut borstig, selten kahl; die unteren verkehrt-eiför¬ 
mig oder 1 eyerförmig, stumpfgezähnt, die obersten schmäler bis lanzett- 
iich mit spitzeren Zähnen; Blüten in lockeren Trauben, die obersten sich zuletzt 
ötftiend; Kelchblättchen länglich, geschlossen, gelblichgrün, die 2 äufseren am 
gründe etwas sackig; Kronblätter lang genagelt, Nagel länger als die 
Kelchblätter, Platten verkehrt-eirund, seicht ausgerandet, hell lila mit dunkleren 
Kdern, der Nagel heller, seltener Kronblätter weifs; Staubfäden gerade; die 
Rollenkörner des Rettigs (wie vieler Cruciferen) haben eine auf der Oberfläche netz- 
artig verdickte Aufsenhaut (Exine); Glieder schote aufstrebend, über dem Grunde 
stark bauchig erweitert, spitz in den kegelförmigen Schnabel zulau- 
f e ud, aufsen deutlich geadert, Schotenwand reif mit 8 Längsstreifen, markig, Schote 
mnen mit freistehendem, nur an den Nahtseiten mit der parenchymatisehen Scheide- 
w and zusammenhängendem, häutigem Fruchtgehäuse, welches eine durch die unregel- 
mäfsig 2reihigen Samen zickzackförmig gebogene Scheidewand umschliefst. Die Samen 
s | n d hellbraunrot, fast kugelig, netzig-runzlich; die aus der Erde tretenden Keimblätter 
Sltl d 21appjg. © oder © in mehreren Spielarten kultiviert. 5— 6. TL 0,50—1,25 m. 
o , Durch die bläulichgrünen Stengel, die borstig behaarten Blätter, die bauchig aufgeblasenen 
choten und die geaderten Kronblätter leicht zu erkennen 
( j. Die verwilderte Form ist Raph. sat. fi. silvestris Koch. Von den kultivierten Spielarten sind 
*? ''nnüggten: var. niger de Candolle mit langer, fleischig-saftiger, eirundwalzigor Wurzel, aufsen 
g "varz berindet © als schwarze Winter-und mit kurzer, rttbenförmiger, aufsen weifser Wurzel Q als 
'mimer-Kettigi var - Radicula de Candolle mit kleiner, fast kugelrunder oder länglichrunder, aufsen 
h rpurruter, rötliehweifser oder ganz weifser Wurzel; ferner die var. oleifera de Candolle = chinensis 
g er > schlanker, spindeliger Wurzel und dünnem, verholztem, liypoootylem Glied, dichter und 
CI zer gezähnten Blattlappen, längeren Schoten und sehr ölreichen Samen zur Ölgewinnung kultiviert 
1 e ztere in Bayern selten angebaut). 
i . Bie Blüte enthält vier Honigdrüsen von grüner Farbe und zwar je ein grofses, 
gissen förmiges an der Innenseite der Basis der kürzeren Staubblätter und je ein 
unneres, zapfenförmiges aufsen zwischen den Basen der zwei längeren Staubblätter. 
e Antlieren springen nach innen auf. Biejenigen der längeren Staubgefäfse stehen 
