, C H A ^ % 
partis supérieure et antérieure de la tête des scarabées, des 
hannetons, des cétoines , à cause de sa forme. Dans presque 
tous les autres insectes,Fabricius désigne par ce mot la partie 
qui termine le front et qui se trouve au-dessus de la bouche; 
mais on ne doit pas confondre , comme a fait cet auteur, le 
clypeus ou chaperon avec la lèvre supérieure, qui est une 
pièce mobile et plus avancée, tandis que le chaperon propre¬ 
ment dit, est fixe et fait partie de la tête. Presque tous les au¬ 
teurs ont aussi désigné parce mot la partie supérieure du cor- 
celetdes boucliers, des cassides, &c. qui déborde, comme on. 
sait, la tête, et forme une espèce de chapeau ou de bou¬ 
clier. (O.) 
CHAPERON, morceau de cuir en forme de bonnet, 
dont on affuble la tête des oiseaux de vol. Les chaperons sont 
diiférens pour les différentes espèces d’oiseaux, et on les dis¬ 
tingue par des points, depuis un jusqu’à quatre. Le premier 
numéro ou le premier point, est pour le tiercelet de faucon , 
On dit qu’un oiseau est bon chaperonnier quand ii souffre 
bien le chaperon; et chaperonner , c’est le poser sur sa tête. 
Le chaperon de rust est celui qui sert aux oiseaux non en¬ 
core dressés. (S. J 
CHAPON, poulet mâle auquel on a enlevé les testicules 
afin de lui faire prendre une chair plus délicate et plus savou¬ 
reuse. Voyez au mot Poule. (S.) 
CHAPON ou POULE DE PHARAON, nom que les 
Européens qui fréquentoient l’Egypte ont donné à une es¬ 
pèce de vautour commune en Syrie, en Egypte et jusqu’au 
Cap de Bonne-Espérance. Voyez Vautour d’Egypte. (S.) 
CHAPTALIE, Ghaptalia , plante à feuilles radicales 
oblongues, disposées sur deux.ou trois rangées, amincies eii 
pétiole à leur basé, un peu obtuses à leur sommet, d’un vert 
foncé en dessus , blanches et cotonneuses en dessous ; à 
hampes au nombre de trois ou- quatre, hautes d’un demi- 
pied, velues, portant chacune une seule fleur blanchâtre 
dans le disque , et d’un violet tendre à sa circonféreftce. 
Cette plante forme dans la syngénésie polygamie nécessaire 
et dans la famille des Corympifèrês , un genre établi par 
Ventenat, et figuré pl. 61 de sa Description des plantes de 
Gels. Il offre pour caractère un calice commun oblong, im¬ 
briqué de folioles lancéolées^ membraneuses en leurs bords 
et à leur extrémité; un réceptacle nu, plane, ponctué, por¬ 
tant dans son disque des fleurons mâles, bilabiés, à lèvre 
inférieure ouverte, ovale , tridentée-, à lèvre supérieure 
courte, recourbée, divisée en deux parties linéaires; les demi- 
