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roéraires, on doit prendre garde de ne pas déchausser les roi', 
aines. Le chanvre , une fois parvenu à une certaine hauteur, 
croit après rapidement. Le mâle et la femelle paraissent en¬ 
semble; mais le premier domine toujours jusqu’aux environs 
de sa maturité; à cette époque il s’arrête, il fleurit, et répand 
sur la femelle une poudre jaune qui la féconde ; le sommet 
de sa tige commence à s’incliner ; elle devient jaune vers le 
haut , et blanche auprès de la racine : c’est le moment de 
l’arracher. Cette première récolte a lieu communément dans 
les quinze derniers jours de juillet. Braie regarde l’inclinaison 
du sommet de la lige du mâle , après sa floraison , comme 
l’indice le plus certain de sa maturité. Il conseille delà 
cueillir, quoiqu’elle paroisse encore verte ; la filasse en sera 
plus blanche et plus douce , et le gluten s’en détachera plus 
aisément. Ceux qui attendent que cette tige soit de couleur 
jaune, exposent leur chanvre à l’inégalité du rouissage : la 
ténacité du gluten en rend après la manipulation plus diffi¬ 
cile , et la filasse en est teinte. 
Toute rupture est nuisible au chanvre , quelle que soit la 
méthode qu’on adopte pour le préparer. Ainsi, pour ne 
point le briser, en le cueillant il faut le tirer droit hors de 
terre brin à brin, et, lorsqu’il est très-élevé , le jeter sur le 
bras gauche, jusqu’à ce qu’on en ait environ une poignée. On 
secoue alors légèrement la terre qui tient aux racines ; on y 
met deux liens, et la tige reste entière. Ces poignées sont 
portées hors de la cheneviere ; un homme muni d’un instru¬ 
ment tranchant, les prend l’une après l’autre, et les posant 
sur une fourche fichée solidement en terre, il coupe toutes 
les racines un peu,au-dessus du collet. Ce moyen est si expé¬ 
ditif, qu’il peut en couper, de celte manière, huit cents poi¬ 
gnées par jour, parce que le chanvre e st encore vert ; s’il étoit 
séché, il n’en couperait pas la moitié. On conçoit qu’il est 
inutile de lui laisser sa racine, qui n’est propre qu’à entre¬ 
tenir l’humidité de la tige. Le paquet de feuilles qui cou¬ 
ronne chaque poignée, doit être aussi supprimé ; autrement 
il occasionnerait une fermentation très-nuisible à la plante. 
Cette opération peut être faite en peu de temps,par l’homme 
qui coupe les racines. Avec un sabre de bois qu'il fera glisser 
le long de la poignée, pour ne pas offenser les tiges, il abattra 
toutes les feuilles en quatre ou cinq coups. Voilà le chanvre 
mâle en étal d’être préparé , selon la méthode qu’on a adop¬ 
tée , et suivant les moyens et les facilités qu’on a. 
Le chanvre femelle , dépositaire de la graine qui doit per¬ 
pétuer son espèce, a besoin d’une existence plus prolongée. 
On ne le récolte qu’un mois environ après l’autre , et au 
