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plusieurs jautres especes, que j’ai été ramasser moi-même 
dans les bois des environs de Paris, et dont la réputation est 
d-être très-inajfaisantes. Ces expériences ont présenté absolu¬ 
ment les memes résultats, c'est-à-dire des produits analogues 
à ceux dos ..substances animales; la seule différence qu'il étoit 
pqssible de remarquer, ne consistait que dans la quantité du 
produit pfflegniatique, plus considérable champignons 
nuisibles, ce qui fait que leur substance parqff moins fon¬ 
gueuse et plus humide que celle des bons champignons. 
J^ais désirant savoir dans quelle partie du champignon rési- 
dojtle principe vénéneux, et constater s'il étoit de nature fixe 
pxi volatile ? saline ou résineuse, je fis prend re à des chiens 
l’eau provenant de la distillation au balu-marie des çhqrri-* 
pignons pernicieux, et qui étoff incolore çt presqu'inodpre; 
l'animal n'en parut nullement incmnraodé ; tandis que le 
résidu trouvé dans l'alambic, mêlé .avec un peu de viande ha-» 
ahpept donné à un autre chiep, Je jit mpprir en peu d'heures. 
Je dois faire remarquer que dans fe ; nombre des cfiqmpi-* 
gnons.Yéripneux. que j'ai administras.^aux chiens, plusieurs de 
ces animaux ont éprouvé beauconp de niai-aise, et se sont 
pependam rétablis insensiblement sans le moindre secours^ 
tandis que d'autres ont péri plus ou moins promptement. * 
jÆais s’il est possible de classer les .champignons par les effets 
qu’ils exercent dans l'économie, an^nale, nous n'avons pas 
encore ja faculté jusqu’à présent de distinguer, par aucun 
moyen chimique ou botanique, les différentes .espèces salu¬ 
taires ou nuisjible.s ; des champignons , .ffe prévenir en même 
temps les méprisescb.oix .qu'on en fait tous 
les jours. 
Je sais bien qu'il y a des çjiqjnpignons dont l’odeur, la 
couleur et la sayeuy .sont à-pen-près suffisantes pour éloigner 
peux qui youdroient en faire usage ; mais tous ne sont pas 
dans ce pas. 
Tue-champignon connu des botanistes sous le nom de 
fangqs médias magnitudinis tofus afhu§ y que • Le.monnier a 
décrit.dans les ^d-.ëmoires de l’Amâépnie des Sciences , pour 
l’année 1749, rfa-hil pas éfé trouvé cf une odeur et d'une 
saveur excellentes par une famijllè entière, aux environs.d© 
S. Germain, laquelle p%fut empoisonnée, et qui seroit périe 
Joute, sans les sepours efficaces de ce savent médecin.? ,XJn de 
mes amis m ainformé que quatre personnes d’un village situé 
sur la Loire, avoient expiré dans les douleurs les plus aigues* 
peu de temps après avoir mangé d'une espèce; de çj^ampignons 
dont on fait usage ordinairement dans le pays, toutefois après 
les avoir laissé macérer pendant quelque .temps. jd âîls 1 eau, 
