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est extrêmement chaud ; on prétend qu’il approche beaucoup 
du sang du bouquetin, pour les qualités et les vertus; ce sang 
peut servir aux mêmes usages que celui du bouquetin ; les 
effets en sont les mêmes en en prenant une double dose ; il est 
très-bon , dit-on , contre les pleurésies ; et il a la propriété de 
décailler le sang et de rétablir la transpiration. Les chasseurs 
mélangent quelquefois le sang du chamois et du bouquetin , 
d'autres fois ils ven dent celui du chamois pour celui du bouque¬ 
tin. On ne connoît point de cri au chamois ; s'il a de la voix, c'est 
très-peu de chose, car on ne lui connoît qu’un bêlement 
fort bas, peu sensible, ressemblant un peu à la voix d'une 
chèvre enrouée : c’est par ce bêlement qu’ils s'appellent en-* 
tr'eux, sur-tout les mères et les petits. La vue du chamois est 
des plus pénétrantes ; il n'y a rien de si fin que son odorat. 
Quand il voit un homme distinctement, il le fixe pour uri 
instant, et s’il en est près, il s’enfuit; il a l’ouïe aussi fine 
que l’odorat. Quand il sent ou qu’il entend quelque chose , 
et qu’il ne peut pas en faire la découverte par les yeux, 
11 se met à siffler avec tant de force, que les rochers et les 
forêts en retentissent;s’ils sont plusieurs, ils s’en épouvantent 
tous ; ce sifflement est aussi long que l’haleine peut tenir sans 
reprendre : il est d’abord fort aigu et baisse vers la fin.; le 
chamois se repose un instant, regarde de tous côtés et recom¬ 
mence à siffler ; il continue d’intervalle en intervalle ; il est 
dans une agitation extrême ; il frappe la terre du pied de de¬ 
vant et quelquefois des deux; il court sur des éminences, il 
regarde encore, et s’il découvre quelque chose, il s’enfuit. 
Le sifflement du mâle est plus aigu que celui de la femelle ; 
ce sifflement se fait par les narines, et n’est proprement qu’un 
souffle aigu très-fort. 
Le chamois se nourrit des meilleures herbes ; il choisit les 
parties les plus délicates des plantes, comme les fleurs et les 
bourgeons tendres ; il est très-friand de quelques herbes aro¬ 
matiques , particulièrement de la carline et du gênippy. Il 
boit très-peu. Les chamois n’habitent que les pays froids. On 
les trouve plus volontiers dans les lieux escarpés et sourcilleux 
que par-tout ailleurs ; ils fréquentent les bois, mais ce ne sont 
que les forêts hautes et de la dernière région. Ces animaux 
craignent tellement la chaleur, que pendant l’été on ne les 
trouve jamais que dans les antres des rochers à l’ombre, sou¬ 
vent parmi des tas de neiges congelées ou de glaces, ou dans 
les forêts hautes et bien couvertes, toujours du côté du pen¬ 
chant des montagnes ou' rochers scabreux qui font face au 
nord, et qui sont à l’abri des rayons du soleil. Ils vont à la 
pâture le matin et le soir seulement. Ils parcourent les rochers 
