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ïiairement à huit ou dix pieds, quelquefois plus haut ; il prend 
«ri proportion plus de grosseur que d’élévation. Les châtaignes 
qu’il produit, mûrissent en automne ; elles sont de la grosseur 
d’un gland, douces et meilleures que les nôtres. Les Indiens, 
qui en font psage, les ramassent pour leur provision pen¬ 
dant l’hiver. L c chincapin résiste au froid ; il craint les grandes 
chaleurs. Il n’est guère possible de le multiplier autrement 
que de semences, qu’il faut mettre en terre aussi-tôt qu’elles 
sont mûres. On a essayé de le greffer en approche sur le châtai¬ 
gnier ordinaire; mais il réussit rarement par ce moyen. Il y 
a aussi en Amérique une espèce de chêne qui porte le nom 
de chincapin. Voyez Chene. 
Châtaignier d’Amérique , à larges feuilles et à gros fruits, 
Sîoanea dentata Linn. Les châtaignes que donne cet arbre 
sont moins grosses que les nôtres, très-douces et fort saines-; 
l’enveloppe qui les recouvre est aussi épineuse que la peau 
d’un hérisson. Il faut le semer comme le chincapin. Voyez 
au mot Quapalier. (D.) 
CHATAIGNIER DE SAINT-DOMINGUE. Voyez au 
mot Cupani. (B.) 
CHATAS, CHATAE, ou CHANCAF, noms hébreux 
de I’Hironberle. Voyez ce mot. (S.) 
CIIATE - PE LE USE, dénomination vulgaire du Cha- 
ranson. Voyez ce mot. ( S.) 
CHAT-HUANT (Strix ) , ordre des Oiseaux de proie. 
{ Voyez ce mot. ) Caractères de ce genre : Le bec crochu avec 
les plumes de la base tournées en devant ; la tête grosse ; les 
oreilles et les yeux grands ; la langue bifide ; le doigt exté¬ 
rieur mobile et susceptible de se retourner en arrière ; les 
ongles crochus et acérés. Latham. 
Ce genre est divisé en deux sections : les oiseaux rangés dans 
la première, ont la tête ornée de plumes longues en forme 
d’oreilles ; Brisson en fait un genre particulier sous le nom 
de Hibou, Asie ; ceux qui sont dans la seconde, ont la 
tête dénuée de ces faisceaux de plumes ; c’est le genre de la 
Chouette , Strix du méthodiste français. 
La nature, toujours prévoyante, a placé une destruction 
plus ou moins prompte à côté d’une pop ulation plus ou moins 
grande. Pour balancer celle de ces petits animaux dévasta¬ 
teurs des grains et des végétaux, elle a donné à des oiseaux 
de proie la faculté de voir aux heures où les uns quittent 
leur retraite pour chercher leur pâture, et les autres se li¬ 
vrent au sommeil. Les chat-huans et les chouettes saisis¬ 
sent leur proie au lever de l’aurore, au crépuscule tom- 
