_ C H E 
feuilles paroissent plus tard que ceux du chêne blanc ; iï est 
par cette raison moins sujet à être gelé, et moins attaqué 
aussi par les vaches et les brebis. Mais son bois est rejeté de la 
construction des vaisseaux ; il se tourmente beaucoup, s'il n'a 
pas -séché cinq ou six ans au moins, avant d’être employé ; 
pour corriger cette mauvaise qualité, il faut le laisser sécher 
dans son écorce ; il a encore plus d’aubier que le chêne blanc.. 
Dans sa force, il est beaucoup plus dur que celui de ce der¬ 
nier, mais l’excès de sa dureté est un défaut : il brise les 
outils; et, comme il est rempli de noeuds, il ne peut être em¬ 
ployé à autant d’usages. Quand il est jeune, il est plus flexible 
que l’autre : avec le jeune bois de chêne noir , on petit faire 
des cuves : on ne le peut avec le même bois de chêne blanc. 
De tous nos chênes communs , celui qui donne le meilleur 
bois pour le chauffage, est le chêne noir ; il fait un feu plus 
ardent et plus durable que le bois du chêne à grappe ou dis 
chêne mâle. Ce dernier , qu’on appelle à Bordeaux chêne bâ¬ 
tard , participe des bonnes et des mauvaises qualités du chêne 
blanc et du chêne noir. 
Ci-iêne grec ou petit Chêne , Quercus esculus Linn. On 
le nomme aussi chêne-hêtre. C’est Yesculus de Pline. CeB 
arbre est petit, a des fruits sessiles et des feuilles lisses , dé¬ 
coupées jusqu’à moitié en lobes un peu distans, les uns émous¬ 
sés , les autres pointus, et la plupart munis d’un ou deux 
angles en leur côté postérieur. 11 se dépouille tous les ans; et 
il porte des glands longs, qui sont assez doux, et à cupule 
un peu piquante. En Grèce, en Dalmatie et en Italie, où 
croît ce chêne , les pauvres gens réduisent ses glands en farine, 
et en font une espèce de pain dans les années de disette ; mais 
ce pain enivre, dit-on , comme celui qui est mêlé d’ivraie. 
Chêne obtusieobé ou Chêne gris, Quercus obtusiloba 
Midi., en anglais upland white-oak , iron-oak. C’est un 
arbre qui s’élève à cinquante pieds, avec un tronc droit; son 
écorce est blanchâtre , sa ramification régulière ; ses feuilles 
«ont un peu drapées, de couleur grise en dessous, à cinq lobes 
tronqués et échancrés , à sinus profonds, à base aigue et à 
pétiole court. Ses glands sont ovales, d’une grosseur médiocre 
et enchâssés à moitié dans leur cupule. Ce chêne croît dans 
l’Amérique septentrionale , depuis le Canada et la Nouvelle- 
Angleterre jusqu’à la Floride. Sa fructification est annuelle 
et abondante. Des animaux sauvages recherchent son fruit. 
Son bois est estimé pour les usages économiques ; on le pré¬ 
fère à tout autre j>our les pieux et les palissades. Il est em- 
£ ioyé pour la construction des maisons et des navires, et pour 
jinerrain. 
