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peut en blâmer l’excès , il ne faut pas croire pour cela que 
ces animaux doivent être abandonnés à la nature , lorsque 
nous exigeons d’eux un genre de vie et des travaux auxquels 
elle ne les a pas astreints. 
L’homme civilisé a besoin que ses chevaux soien t constam¬ 
ment auprès de lui, ainsi il ne peut que rarement les laisser 
en liberté, paître dans les champs et dans les bois. Il a donc 
fallu qu’il les logeât dans des enceintes, ou même dans des 
bâti mens où il pût les prendre à chaque instant , et où ils 
fussent en sûreté ; il a donc fallu qu’il se chargeât de les nour¬ 
rir et de les servir pendant toute l’année. 
La plupart des peuples de l’Europe les placent dans des 
bâtimens construits exprès pour eux, bâtimens qu’on ap¬ 
pelle écuries en français. 
La position et la construction d’une écurie ne dépendent 
pas toujours du propriétaire, sur-tout dans les villes ; mais 
lorsqu’il y a possibilité de choisir, il est bon de faire atten¬ 
tion aux considérations propres à assurer la santé des chevaux. 
Il n’est personne qui ne sente qu’un air humide , froid, et 
jamais renouvelé,le voisinage d’eaux croupissantes ou de ma¬ 
tières en décomposition , une disposition intérieure non cal¬ 
culée sur le nombre et les besoins journaliers des chevaux , 
ne soient des circonstances défavorables. On doit donc cher¬ 
cher à bâlir son écurie sur un sol élevé et sec, l’orienter à 
l’est, la percer d’un assez grand nombre de fenêtres, opposées 
aux têtes des chevaux , pour que l’air y circule librement. Sa 
largeur dépendra du nombre de chevaux qu’elle doit'conte¬ 
nir, et sa hauteur lui sera proportionnée, mais ni trop grande, 
ni trop petite. Les voûtes sont préférables aux planchers, 
parce qu’elles entretiennent une température plus égaie , et. 
que d’ailleurs elles craignent moins le feu. Le sol peut êire 
pavé , planchéyé ou simplement battu. Ce dernier moyen , 
qui est le moins coûteux, est encore le meilleur, lorsqu’on a 
de bons matériaux à sa disposition, et qu’on a soin de sur¬ 
veiller les réparations. 
On met ou un seul ou deux rangs de chevaux dans la 
même écurie. Dans ce dernier cas, il faut qu’elles soient d’une 
largeur telle que les deux chevaux opposés ne puissent pas se 
donner de coups de pied , ni à l’homme qui passe derrière 
eux. Dans l’un et l’autre cas, les murs vis-à-vis desquels sont 
tournées les têtes des chevaux , seront meublés d’une auge et 
d’un râtelier, c’est-à-dire d’un canal en bois ou en pierre,, 
d’environ un pied de large et de profondeur, élevé d’un peu 
plus de trois pieds, dans lequel on met l’avoine et les autres 
