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graines dont se nourrit le cheval 9 et d’une espèce de grille on 
d’échelle de deux pieds de hauteur, dont les fuseaux dis¬ 
tans de trois à quatre pouces , tournent dans les trous qui 
les contiennent, afin que le fourrage que ces râteliers sont 
destinés à supporter, puisse en être tiré sans eff orts par les che¬ 
vaux. Il est bon de disposer ces râteliers de manière que la 
poussière de ce foin tombe hors de l’auge et loin de la tête du 
cheval , afin d’éviter les graves inconvéniens qui sont la suite 
de la construction contraire , malheureusement presque par¬ 
tout en usage. 
Chaque cheval doit être séparé de ses voisins par des barres 
ou des cloisons, afin qu’il jouisse de tout l’espace nécessaire 
à ses mouvemens et au besoin qu’il a de se coucher, sans être 
dans la nécessité de se battre avec eux ; ces séparations auront, 
au moins, quatre pieds de large. Les barres qui les forment 
sont de gros morceaux de bois bien ronds et bien unis, atta¬ 
chés par une courroie à trois pieds de terre, d’un côté au 
bord de l’auge, et de l’autre à une console ou pieu également 
rond, de quatre à cinq pieds de haut, solidement enfoncé 
dans le soi. Quant aux cloisons, elles sont faites de planches 
très-épaisses, solidement fixées, soit dans le sol, soit à des 
colonnes qui y sont implantées ; leur bord supérieur doit 
être bien arrondi, et leur hauteur moyenne de trois pieds ; 
on dit moyenne, parce que quelquefois on élève davantage 
l’extrémité qui pose sur l’auge, afin que les chevaux ne 
puissent se mordre, ou même se disputer le foin. Ces cloisons 
doivent être plus espacées que les barres : la règle générale à 
cet égard, est qu’elles doivent avoir en largeur un peu plus 
que la hauteur du cheval, pour qu’il puisse s’y coucher à 
l’aise. 
Depuis quelque temps, dans les écuries à double rang , on 
place les chevaux tête contre tête, c’est-à-dire qu’on établit 
une cloison longitudinale en planches, contre laquelle sont 
fixés l’auge, le râtelier et les cloisons de séparation. Cette 
méthode, qui nuit un peu au coup-d’oeil, a l’avantage de 
permettre de pratiquer un plus grand nombre de jours sans 
fatiguer la vue des chevaux , et de fournir les moyens de 
ranger, à des crochets insérés dans les murs, les harnois et 
autres objets de service. 
Il est bon qu’il y ait, si cela est possible, en dehors, peu 
loin de la porte de l’écurie, une ou plusieurs auges de pierre, 
dans lesquelles on puisse faire boire les chevaux et puiser 
l’eau nécessaire pour les laver, lorsqu’on n’a pas une rivière 
ou un étang à sa portée ; et, à la plus grande distance possible ^ 
un trou où l’on puisse déposer les fumiers. 
