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général, il faut éviter de donner aux chevaux dès eaux d« 
puits qui n’aient point été exposées au soleil ou à l’air, au 
moins pendant vingt-quatre heures. Il faut, lorsqu’on ne 
peut faire autrement, les corriger par l’addition du vi¬ 
naigre, &c. 
Le temps et la manière d’abreuver les chevaux sont des 
points qui intéressent essentiellement leur conservation. Ainsi 
on ne doit jamais les faire boire lorsqu’ils sont échauffés par 
un exercice violent. Xééeonomie animale en est troublée; l’ac¬ 
tion progressive du sang est arrêtée sur le champ, toutes les 
sécrétions sont suspendues, les parties solides crispées et tor¬ 
dues. 11 survient des inflammations mortelles dans les vis¬ 
cères vasculeux , comme le poumon, le foie, la rate , des 
pleurésies, dés fluxions calharrales inflammatoires, que suit 
fréquemment la morve ou une fourbure indomptable. Ces 
tristes effets sont quelquefois analogues à ceux des poisons, 
tant ils sont rapides. 
X/heure la plus convenable pour abreuver les cluvaux est 
celle de huit à neuf heures du malin, et de sept à huit heures 
du soir , cependant il ne faut pas s’astreindre à des époques 
rigoureusement les mêmes. 11 est bon , lorsque l’on est à 
portée d’une rivière, et qu’on est sur des personnes qui les 
soignent, de les y envoyer de préférence , excepté dans les 
temps de gelée. En général, comme on l’a déjà dit, l’eau 
froide est nuisible aux chevaux , et il faut autant que possible 
la leur donner toujours à la même température. 
Il est des chevaux qui boivent peu , d’autres qui boivent 
beaucoup ; cela dépend, chez eux comme chez l’homme , 
de leur tempérament et de la nature de leurs alimens. En gé¬ 
néral , il est mieux de leur laisser la plus grande liberté à cet 
égard, que de les gêner ; mais lorsqu’ils ne veulent pas boire, 
il est bon de réveiller en eux le désir de le faire, par quelques 
poignées de foin, ou du sel mis dans l’eau qu’on leur pré¬ 
sente. 
Le cheval y abandonné à lui-même, est toujours en mou¬ 
vement ; aussi, dans l’état de domesticité, l’exercice lui est 
plus nécessaire qu’aux autres animaux. Le repos absolu a 
pour lui des inconvéniens bien plus graves lorsqu’il est pro¬ 
longé, qu’un travail forcé. Il faut donc, lorsqu’on ne peut 
l’employer utilement , lui faire faire des promenades journa¬ 
lières. Ceux qui ne font abolument rien, qui sont abandonnés 
dans les écuries, sont affectés de plusieurs maux,'tels que le 
refroidissement d’épaule, l’enflure des jambes , l’obésité, le 
gras fondu, la fourbure * et diverses maladies cutanées. 
