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tes quadrupèdes on ne trouve que des poils , des soies*,■ des* 
crins, de la laine , &c. ( V. ) 
CHEVEUX DE VÉNUS,, nom trivial de îa Nigeele de 
Damas. Voyez ce mot. (B.) 
CHEVILLES. Ce sont les andouillers qui partent des 
perches de la tête du cerf, du daim et du chevreuil. Voyez. 
Cerf. 
Les veneurs disent encore qu’un cerf est chevillé , quand 
il porte plusieurs dards ou rameaux, à l'extrémité de son 
bois. ( S. ) 
CHEVXLLUEES. Voyez; Chë vieeéesV S.) 
CHEVRE désignation d’un, genre de quadrupèdes de la.- 
seconde section de l’ordre des Ruminans, caractérisé ainsi 
qu’il suit : point de canines y deux cornes sur la tête, perma¬ 
nentes , creuses, comprimées et ridées transversalement ; 
point de lamiiers ; menton barbu ; poil ordinairement long, 
et rude. 
Ce genre ne renferme que deux, espèces-; le "Bouquet in et 
la Chèvre. Voyez- ces mots. ( Desm. ) 
CHEVRE ( Capra hircus Linn. Voyez tour. 2 5 , pag. 91 , 
pi. 4, et tom. 5 o, pag. 220, pi. 11, 12 et 1 3 de Y Histoire na¬ 
turelle de Buffbn, édition de Sonnini. ), quadrupède du genre 
du même nom et de la seconde famille de l’ordre des Rumi- 
nans. ( Voyez ces-mois. ) Le houe ( c’est le mâle de la chèvre ) 
a beaucoup de rapports par son organisa lion* interne avec le 
bélier (Voyez Mouton.), mais il en est très-différent k 
l’extérieur. Quoiqu’assez mal fait, le bouc n’a pas l’apparence- 
stupide et lourde du bélier ; sa physionomie, au contraire, 
est celle de la vivacité et de la pétulance ; son corps est plus^ 
svelte et sa démarche plus agile. 
Le chanfrein du bouc est moins avancé que celui du bélier y 
le front est plus relevé ; les os du nez sont plus droit*5 la mâ¬ 
choire supérieure-est: plus large à. proportion , et sa courbure 
est plus concave sur les bords de l’ouverture du nez. Les-yeux 
sont grands et vifs, et leur iris est d’une belle couleur jaune. 
Les oreilles ne baissent point horizontalement comme celles 
du bélier;, elles sont droites*eh proportionnées à-sa-tête.- .Les*, 
cornes, en particulier , ont des dissemblancés très-remar¬ 
quables ; a-u lieu d’être contournées en bascomme celles- des- 
béliers , les cornes du bouc-s’ élèvent en ligne droite du som¬ 
met de la tête, et s’alongent ensuite en se recourbant en? 
arrière ; elles- sont appîaties et marquées par des cannelures 
transversales qui en couvrent la surface. - 
Le bouc a le train.de derrière trop gros, et les jambes de deV 
