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la matrice , causent Y enflure de cet organe. On parvient quel¬ 
quefois à la détruire, c’est-à-dire à provoquer la sortie du dé¬ 
livre , en faisant boire à Fanimal un verre de vin. Dans le® 
grandes chaleurs, leurs mamelles se dessèchent tellement * 
qu'il n’y a pas une goutte de lait. Dans ce cas, on les mène 
paître à la rosée ; on leur frotte les mamelles avec du lait ou 
de la crème, ou, ce qui est encore mieux, on les nourrit de 
bonnes herbes et de bonnes feuilles. ( Encjclop . méthodique , 
art. Chèvre.) 
L’espèce de la chèvre est beaucoup plus répandue que celle 
de la brebis, et Ton trouve des chèvres semblables aux nôtres 
dans plusieurs parties du monde. Cette espèce renferme un 
petit nombre de variétés, dont nous allons faire connoître les 
principales. 
Les Chèvres d’Angôra en Natolie , ont les oreilles pen¬ 
dantes ; le mâle a les cornes à-peu-près aussi longues que celles 
du bouc ordinaire, mais dirigées et contournées d’une ma¬ 
nière différente ; elles s’étendent horizontalement de chaque 
côté de la tête, et forment des spirales à-peu-près comme un. 
tire-bourre. Les cornes de la femelle sont courtes et se re¬ 
courbent en arrière , en bas et en avant, de sorte qu’elles re¬ 
viennent auprès des yeux. Il paroît qu’elles varient dans leurs 
contours et dans leur direction. Celte chèvre a le poil très- 
long , très-fourni et si fin, qu’on en fait des étoffes aussi belles 
et aussi lustrées que nos étoffes de soie. Les chèvres d’Angora 
se mêlent et produisent avec les nôtres , même dans nos 
climats. 
Dans leur pays natal, on élève ces animaux avec le plus 
grand soin, parce qu’ils en font la richesse. Leur toison y est 
toujours préparée, et n’en sort que filée ou fabriquée en, 
étoffes connues sous le nom de camelot d*Angora , étoffe si 
belle, qu’elle n’est destinée, par son prix, qu’à l’habillement 
des plus riches du pays et de la nation Turque. 
Toutes les nations européennes ont des comptoirs sur le® 
lieux pour l’achat des fils. Ceux qu’on expédie pour la France , 
«ont employés dans les manufactures de Lille et d’Amiens * 
©ù l’on fabrique des camelots, ou poils ou mi-soie. 
La Chèvre de Syrie, ou Chèvre mambrine, que Bufi- 
fon regarde comme une variété de la chèvre d’Angora , en 
est cependant bien distinguée par les caractères qui lui sont 
propres, et constitue une race particulière dans l’espèce de la 
chèvre. Le corps de- cette chèvre est élancé ; sa tête est plus 
alongée que dans les autres variétés ; le devant en est plu® 
arqué, ce qui donne à l’animal une physionomie plus déga¬ 
gée , mais en même temps ma peu niaise ; ses oreilles sont fort 
