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et transporté au Midi, est devenu lévrier. Les grands lévrier» 
viennent du Levant ; ceux de taille médiocre, d’Italie ; et ces 
lévriers d’Italie , transportés en Angleterre, sont devenus 
lévrons , c’est-à-dire , lévriers encore plus petits. 
Le gj'and danois, transporté en Irlande, en Ukraine, 
en Tarlarie , en Epire , en Albanie, est devenu chien d’Ir¬ 
lande ; c’est le plus grand de tous les chiens. 
Le dogue , transporté d’Angleterre en Danemarck, est de¬ 
venu petit danois ; transporté dans les climats chauds,, est de¬ 
venu chien turc. 
Tonies ces races, avec leurs variétés, n’ont été produites 
que par l’influence du climat, jointe à la douceur de l’abri, à 
l’effet de la nourriture et aux résultats d’une éducation soi¬ 
gnée. Les autres chiens ne sont pas de races pures, et pro¬ 
viennent du mélange de ces premières races. 
Le lévrier et le mâtin ont produit le lévrier métis, que l’on 
appelle aussi lévrier à poil de loup ; ce métis a le museau 
moins effilé que celui du franc lévrier. 
Le lévrier et Y épagneul ont produit un autre métis, qui 
ne diffère du lévrier que par la longueur de son poil; il porte 
le nom de grand lévrier à poil long. 
Le grand danois et le grand épagneul ont produit ensemble 
îe chien de Calabre , qui est un beau chien à longs poils touffus, 
et plus grand par la taille que les plus gros mâtins. 
AJ épagneul et le basset produisent un autre chien que l’on 
appelle burgos. 
AJ épagneul et le petit danois produisent le chien-lion, qui 
est maintenant fort rare v 
Les chiens à poils longs , fins et frisés, que l’on nomme 
bouffes , et qui sont de la taille des plus grands barbets , vien¬ 
nent du grand épagneul et du barbet. 
Le petit barbet vient du petit épagneul et du barbet. 
Le dogue de forte race vient du mâtin et du dogue. Il est 
beaucoup plus gros que le vrai dogue. 
Le doguin ou carlin vient du dogue et du petit danois. 
Tous ces chiens sont des métis simples, et viennent du mé¬ 
lange de deux, races pures. Mais il y a encore d’autres chiens 
qu’on pourroil appeler double métis, parce qu’ils viennent 
du mélange d’une race pure et d’une race déjà mêlée. 
Le roquet est un double métis, qui vient du doguin et du 
petit danois. 
Le chien d'Alicante est aussi un double métis qui vient du 
doguin et du petit épagneul. 
Le chien de Malte ou bichon est encore un double métis , 
qui vient du petit épagneul et du petit barbet. 
