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CHOUAN. Semence qu'on apporte du Levant et qui a un 
goût légèrement aigrelet : on l'emploie quelquefois dans la 
teinture ; c'est probablement la graine de la Trioonelle 
fenuorec. Voyez ce inol. (B.) 
CHOU ART, dénomination vulgaire, dans le Vendomois, 
de I’Effraie. Voyez ce mot. ( S.) 
CHOUC ( Cprvus monedula. Var* Latham, pl. enl. n °522 
de YHist. nat. de Buffon ; ordre Pies , genre du Corbeau. 
Voyez ces deux mois. ). Cet oiseau, ayant les mêmes habi¬ 
tudes et les mêmes moeurs, vivant des mêmes alimens, fré¬ 
quentant les mêmes lieux, et plaçant son nid dans les vieux 
châteaux abandonnés et dans les tours des églises, ainsi que le 
choucas, a pu être confondu avec lui; aussi le chouc a été 
donné, par un ornithologiste moderne, pour le mâle; et 
par les méthodistes qui ont écrit depuis Brisson et Montbeil- 
lard, pour une variété du choucas , sans doute de race, car 
les couleurs et la taille du chouc sont constamment les mêmes 
dans tous les individus. 11 paroît certain que cet oiseau ne 
peut être le mâle du choucas , puisque, dans toutes les saisons, 
et sur-tout au temps de la ponte, l'un est rare ou l’autre est 
commun ; enfin, m'étant procuré plusieurs individus choucs 
et choucas au printemps, que l'on sait être l’époque la plus 
favorable pour trouver dans l'intérieur du corps les marques 
distinctives des sexes, j’ai trouvé parmi les uns et les autres 
des mâles et des femelles ; c’est pourquoi je décris le chouc 
comme étant d'une race distincte de celle du choucas , ainsi 
que l’ont fait Brisson et Montbeillard. 
Cet oiseau, moins commun et d’une taille un peu infé¬ 
rieure, a douze pouces et demi de longueur; tout son plu¬ 
mage est d’un noir brillant, à reflets verts et violets sur les 
parties supérieures, et sans éclat sur les inférieures. Il a sur 
chaque côté de la tête un croissant d’un noir très-foncé, dont 
la partie concave est tournée vers les yeux qui sont entourés 
de petits points blancs ; la prunelle est noire et l’iris bleuâtre j 
le bec, les pieds et les ongles sont noirs. La femelle diffère 
par des reflets moins brillans et peu apparens. 
L’on trouve cette espèce dans diverses parties de la France ; 
je l’ai observée à Tours et à Bordeaux, mais je ne l’ai jamais 
vue à Rouen, où les choucas sont au contraire très-nom¬ 
breux. (VlEILL.) 
CHOUCADOR (Sturnus ornatus Daudin ; ordre Passe¬ 
reaux , genre Etourneau. Voyez ces deux mots. ). Il seroit 
facile de confondre cet oiseau avec FEtourneau éclatant 
( Voyez ce mot ), car son plumage présente la même richesse, 
la même variété et les mêmes Reflets brillans; mais le chouca - 
