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premières dénis incisives tombent avant la puberté , et sont 
bientôt remplacées par d’autres. La truie , aussi bien cpie le 
cochon coupé, ont les dents canines de la mâchoire infé¬ 
rieure , mais elles croissent beaucoup moins que celles des 
mâles , et ne sortent presque point au-dehors. 
Au-dessous de la mâchoire inférieure , est une verrue, 
qui sert de base à cinq longues soies; le cou est gros, et si 
court que la tête touche presque les épaules ; lé cochon la 
porte toujours très-basse, et de manière qu’on nelui voit point 
de poitrail ; le corps est épais et la croupe avalée ; la queue 
est mince , de longueur moyenne, pendante, et recoquiliée 
à son origine, avec quelques sinuosités dans le reste de sa lon¬ 
gueur. Ce n’est que quand l’animal a plus de six semaines , 
que sa queue commence à se contourner en haut, d’un côté 
ou de l’autre. 
Les jambes de devant sont fort basses ; les pieds ont quatre 
doigts, quoiqu’il n’en paroisse que deux à l’extérieur ; les 
deux doigts du milieu sont plus longs que les autres , et ont 
chacun un sabot qui porte sur la terre; les deux autres doigts, 
beaucoup plus courts, ont leur troisième ou dernière pha¬ 
lange revêtue d’une corne pareille à celle des sabots; mais 
elle est placée plus haut, à l’endroit où sont les ergots du tau¬ 
reau , du bélier, &c. Ainsi les coqhons ne sont, proprement 
et généralement parlant , ni solipèdes , ni fissipèdes ou pieds 
Jour chus ; je dis généralement, car il se trouve des individus 
qui sont vraiment solipèdes , c’est-à-dire, qui ont le sabot d’une 
seule pièce, comme les chevaux et les ânes. Aristote dif que 
l’on voyoit de ces cochons à sabots entiers et solides dans la 
Pæonie , dans ffllyrie et dans quelques autres contrées. (lîist. 
animal ., lib. 2 , cap. 7. ) Pline en fait aussi mention ( Hist . 
nat., lib. 11 , cap. 46. ). L’on en a vu en Angleterre et en 
Flandre ( Gesner, Quadrup. ), et Linnæus assure qu’ils sont 
fort communs en Suède, particulièrement aux environs d’Up- 
sal. {Amènib acad ., tom. 1, pag. 141. ) 
De grosses soies, droites et pliantes, et d’une substance 
presque cartilagineuse , couvrent les cochons ; les plus grosses 
et les plus longues forment une sorte de crinière sur le som¬ 
met de la tête , le long du cou , sur le garrot et le corps, jus¬ 
qu’à,la croupe. Ces soies se divisent à l’extrémité en plusieurs 
filets qui ont de six à huit lignes de longueur ; en les écartant, 
on peut partager chaque soie d'un bout à l'autre. Le groin 
et les côtés de la tête, de même que le ventre et le tronçon de 
laqueue, sont presque nus. 
Les cochons ont une graisse différente de celle de presque 
