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quefois doubles. Elles paroissent en juin ; chaque pédoncule 
porte à sa base une feuille florale. Cette plante plaît aux 
abeilles. On la dit un peu astringente et vulnéraire. Ses fleurs 
macérées dans l’eau rose et appliquées sur les yeux, en appai- 
sent l’inflammation. Les confiseurs s’en servent pour colorer 
le sucre; et leur suc, fixé par l’alun , donne une couleur bleue 
dont les écrivains font usage. 
Dauphinelle des jardins , Delphinium afacis Linn. 
Parmi les plantes annuelles d’ornement, introduites dans les 
jardins,il en est peu qui offrent, dansla belle saison, un aussi 
joli coup-d’oeil que celle-ci. L’élégance de son port, la dé¬ 
coupure de ses feuilles, presqu’aussi fines que celles du fenouil, 
la beauté sur-tout de ses fleurs, simples ou doubles, disposées 
en longues pyramides touffues, leur nombre, la variété des 
couleurs dont elles se peignent, tout concourt à rendre cette 
plante agréable à voir et à cultiver. Aussi, est-elle très-estimée 
des curieux, qui ne manquent pas d’en orner chaque année 
leurs parterres. Si elle avoit de l’odeur, elle seroit parfaite. 
Elle tient sans contredit le premier rang parmi les espèces de 
ce genre. Son origine est inconnue. On la croit exotique ; 
cependant on la trouve dans la Suisse et en Allemagne, aux 
environs d’Herborn, où elle s’est naturalisée. Elle s’élève à 
deux ou trois pieds, avec une tige droite et des rameaux al¬ 
ternes , simples ou très-peu divisés. Sa fleur offre une singu¬ 
larité bien remarquable, et qui a donné lieu sans doute au 
nom latin qu’elle porte. Dans l’intérieur du pétale que Lin- 
næus appelle nectaire , on voit quelques lignes colorées, tra¬ 
cées sur un fond clair, qui représentent les lettres A, I, A, 
par lesquelles commencent le mot Ajax. Les anciens poètes 
en ont pris occasion, pour feindre qu’Ajax, fils de Télamon, 
fut changé, après sa mort, en cette plante. Les commenta¬ 
teurs de Virgile prétendent aussi que ce poète latin désignoit 
la même plante , lorsqu’il dit dans ses Eglogues : 
Die quibus in terris inscripli nomina regu ni 
Nascuntur flores. 
La racine du pie d-d’ alouette étant pivotante et rameuse, 
indique le sol qui lui convient ; il lui faut une terre légère, facile 
à pénétrer ét riche d’engrais. On sème sa graine à la fin d’octo¬ 
bre, ou même au commencement de ce mois, dans les climats 
froids, afin que la plante ait le temps de prendre assez de 
consistance avant les gelées, pour pouvoir les supporter. Si 
on sème 1 ç pied-d’alouette au printemps, il fleurira presque 
aussi-tôt que celui semé en automne ; mais il aura une tige 
foible, des grappes moins garnies de fleurs et des fleurs moins 
