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des nuages ; leur mélange s’enflamme avec détonation par 
FéTincelle électrique ; cette combustion produit de Y eau. 
Comment Veau sert à l’accroissement des végétaux et des 
animaux. 
Comment elle a pu seule faire croître les arbres de Van- 
lielmont et de Boile. 
Il y a dans les êtres organiques une puissance capable non- 
seulement de modifier Veau , mais même de la décomposer, 
de faire entrer ses parties constituantes , et particulièrement 
son hydrogène dans leur composition. 
Eau considérée dans ses rapports avec VHistoire naturelle 
et ses usages économiques. 
La division la plus naturelle qu’on puisse établir entre les 
différentes eaux , c’est d’en former deux grandes classes. 
i°. Les eaux simples . 
2 °. Les eaux composées. 
La première comprend les eaux douces ; elle se subdivise 
en eaux de pluie , de sources , de rivières , de puits , &c. ; la 
seconde renferme toutes les eaux minérales. 
C est dans les eaux de la première classe que les hommes 
trouvent leur boisson la plus ordinaire ; les animaux , la seule 
qui serve à leurs besoins ; et les végétaux, le principe le plus 
essentiel à leur accroissement. Il n’est question que de choisir, 
dans le nombre, celles qui remplissent le mieux cet objet. 
Avant d’indiquer les caractères auxquels on peut les recon- 
noltre , nous allons nous arrêter à quelques nuances que les 
eaux douces présentent entre elles ; nous traiterons ensuite de 
celles dont la médecine tire un grand parti pour une foule 
d’affections et de maladies chroniques. 
Eaux de pluie , de neige , de grêle et de rosée. 
Les eaux qui tombent du ciel sont formées de pluie , dé 
grêle, de neige, et ne contiennent presque aucune substance 
qu’on puisse rendre sensible par les agens chimiques; elles 
peuvent être regardées comme très-pures. Galien les préfé- 
roit à toute autre pour son hydromel. On estime sur-tout 
Veau de pluie recueillie dans une saison froide et pendant un 
jour tranquille ; ou celle de la neige , ramassée au milieu d’une 
plaine qui en est déjà couverte. 
Cependant comme toutes ces eaux se corrompent facile¬ 
ment, qu’elles cuisent difficilement les légumes , et prennent 
niai le savon, il faut né cessairement attribuer ces effeis, ou à 
