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Malgré les qualités supérieures reconnues aux eaux de 
rivières , nous croyons devoir quelques avis aux voyageurs. 
Les fatigues d’une route , le changement de climat, de 
nourriture , d’exercice , d’habitudes et de société, ont sou¬ 
vent une influence marquée sur la santé de ceux dont la 
constitution est nerveuse : nous ne saurions trop les inviter, 
lorsqu’ils viennent séjourner pour la première fois dans un 
endroit, de ne faire usage delà meilleure eau possible qu’avec 
circonspection, et sans y mêler toujours un peu de vin , afin 
de s’y familiariser insensiblement. 
Nous ne saurions non plus trop engager les hommes qui 
s’occupent de l’hydraulique , à ne pas être aussi indiflérens 
qu’ils le sont sur la connoissance des propriétés qui caracté¬ 
risent 1a, bonne qualité des eaux potables , et sur les moyens 
de bien distinguer dans les endroits où il faut élever les eaux 
de puits ou les amener pour le service public , puisque la dé¬ 
pense est la même, et que souvent il n’en coûte pas davan¬ 
tage pour avoir un eau de bonne qualité , que pour s’en pro¬ 
curer une médiocre. 
Après avoir considéré l’eau en général, et ensuite sous tous 
les rapports qui la rendent si précieuse pour l’homme ; avoir 
prouvé que l’eau la plus propre aux usages diététiques étoit 
celle des grandes rivières, et avoir établi les moyens de la re- 
connoître sans avoir recours à l’analyse chimique, il ne nous 
reste plus qu’à indiquer ceux à employer pour sa purification 
et sa conservation. 
Épuration des eaux . 
A l’exception des eaux de roches ou de sources , les autres 
eaux ne se présentent pas toujours avec la limpidité qu’on 
desireroit leur trouver. On a cherché, pour la leur procurer^ 
des moyens capables de détruire les causes qui la leur avoient 
fait perdre. 
Il est des eaux qui s’épurent par le repos seulement. 
Il en est d’autres qui ont besoin dépasser à travers des filtres 
plus ou moins puissans. 
Épuration par le repos . 
Les eaux de rivières, et sur-tout celles des grands fleuves , 
sont souvent troublées à la suite dhm orage ou d’une grande 
crue. Elles charrient le limon que les pluies ont entraîné de 
dessus les terres, ce qui produit une boisson désagréable, et 
qu’on est disposé à croire moins salubre. 
Les hommes à projets ont imaginé mille procédés pour 
