E N G 561 
parles oiseaux domestiques, de la colombine sur-tout, un 
des plus actifs engrais de cet ordre, qui, quoique peu dura¬ 
bles, réduits également à l’état de poudrette avant de les ré¬ 
pandre sur les chénevières, perdent pendant celte dessica¬ 
tion beaucoup de leur énergie. 
C’est sur-tout la litière des animaux qu’on ne sauroit ren¬ 
dre assez abondante ni trop souvent la renouveler , puisque 
la santé des bestiaux y est intéressée , mais le fumier qu’on 
en retire quoique suffisamment imprégné de toutes les ma¬ 
tières excrèmenlitielles, n’est pas toujours au point de matu¬ 
rité qu’il doit attendre pour être employé, il faut le réunir en 
masse dans un endroit favorable à cette maturité, et dès qu’il 
est transporté sur les terres, l’enfouir aussi-tôt ; la mauvaise 
habitude dans laquelle on est de le diviser en petits tas et de 
le laisser ainsi exposé à tous les élémens, est un abus révol¬ 
tant ; pendant ce temps le soleil et le hâle font diminuer son 
volume, évaporer l’humidité essentielle du fumier , le dessè¬ 
chent et ne laissent plus qu’un cap ut mortuum: le fumier en¬ 
terré à peu de profondeur ne perdroit rien de sa force, et 
réparti mit plus également son influence et ses effets. 
Dans les environs des grandes villes, les os purs ou ceux 
d’où l’on a retiré la graisse et la colle-forte, peuvent aussi être 
employés comme engrais , mais il faut les moudre pour favo¬ 
riser leur effet ; alors ils agissent à la manière des substances 
animales, qui passent facilement à la putrescence ; les os cal¬ 
cinés, qui ont servi dans les fabriques de sel ammoniac, sont 
encore utiles dans les terres fortes, à cause du phosphate de 
chaux qu’ils contiennent ; mais dans l’un et l’autre état, ils de¬ 
mandent toujours à être mélangés avec des substances qui 
enchaînent leur principe fertilisant. 
Il ne suffit pas de recouvrir le sol des écuries et des étables, 
de matières propres à recevoir et à enchaîner toute les sé¬ 
crétions animales, à empêcher que l’urine ne’filtre à travers 
la litière, et ne pénètrent en pure perte dans les terres qui cons¬ 
tituent Faire, il faut le disposer de manière à ce que l’urine des 
bestiaux soit conduite dans un citerne particulière, où l’eau 
de pluie n’ait pas d’accès; lorsque cette espèce de citerne est 
suffisamment remplie, l’urine en est retirée au moyen d’une 
petite pompe ; on en remplit une machine en forme de caisse, 
semblable à celle dont on se sert, en été, sur les grandes rou¬ 
tes; on peut, à défaut de cette voiture, employer un tonneau 
qu’on place sur une charrette; l’urine est portée sur les prés, 
et sert à arroser les parties les plus maigres. Cette méthode est 
singulièrement avantageuse , et l’herbe, ainsi arrosée, pousse 
avec beaucoup de vigueur. 
vir. 
K n 
