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Gel Remplirait des volumes , si l’on vouloit tout mention-* 
ner ce qu’on a écrit à son sujet ; mais les bornes de cet 
ouvrage obligent à s’en tenir au simple exposé qu’on vient de 
lire, quelque sec qu’il paroisse à ceux qui ont entendu faire 
son éloge aux Européens revenus des Indes ou de l’Amé¬ 
rique, Voyez au mot Palmier. 
Le Cocotier du Brésil, Cocos butyracea , qui forme un 
grand et bel. arbre dont le tronc est plus gros et la cime plus 
vasle que dans le précédent. Ses feuilles sont ailées et munies 
de deux rangs de folioles simples. Il croît dans l’Amérique 
méridionale. Les babitans en écrasent les fruits et les jettent 
dans l’eau. Par cette simple opération, trois fois répétée", sans 
le secours de la presse ni celui du feu, ils retirent toule l’huile , 
ou la partie butireuse qui étoit contenue dans l’amande , et 
qui vient nager à la surface du liquide. On fait un grand 
usage de celte huile dans l’économie domestique et en méde¬ 
cine ; mais elle n’est bonne que lorsqu’elle est récente. 
Le Cocotier a canne. Cocos Guinensis Linn., est très- 
épineux, a les feuilles distantes et les racines rampantes. Il 
croît dans l’Amérique méridionale; et c’est par erreur qu’il a 
été appelé de Guinée. Sa tige est de l’épaisseur du pouce et de 
la hauteur de dix pieds, garnie dans toute sa longueur d’é¬ 
pines très nombreuses. Les habitans font une sorte devin avec 
le suc acide de ses fruits, et des cannes avec ses tiges. De-îà 
le nom de palmier - canne , qu’il porte à Tabago ; et celui 
d ’avoir a-canne , qu’il porte à Cayenne. 
Il y a encore dans les mêmes pays un cocotier épineux, 
qu’on appelle vulgairement grougrou , et qui est figuré pl. 169 
des Plantes américaines de Jacquin. Il se rapproche beaucoup 
du précédent. Un palmier dont le fruit est amer s’y trouve 
également, et porte le nom de palmiste amer. 
Le Cocotier nipa forme actuellement un genre Voyez au 
mot Nipa. (B.) 
COCOTZIN [Columbapasserina Lath., fig. pl. enlum. d® 
Buffbn , n° 2$. ), oiseau du genre et de l’ordre des Pigeons. 
( Voyez ce mot.) Buffon a adopté le nom mexicain cocotzin , 
qui, selon Fernandez , est celui d’une très-petite espèce de 
tourterelle , répandue dans tous les pays chauds de l’Amé¬ 
rique jusqu’à la Caroline. (Voyez Y Histoire naturelle des 
Oiseaux , vol. 45 de mon édition.) C’est le picuipinima du 
Brésil, la petite tourterelle de plusieurs naturalistes, et Yorto¬ 
lan des colons de nos îles de l’Amérique , aussi bien que de 
la Giiiane. 
Celte tourterelle n’est, en effet, guère plus grosse que l’or- 
tolan , et sa chair, qui prend une graisse fort délicate, est aussi 
