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Europe, parmi les univalves, aux Patelles , Nerites, Bu« 
mmes, Lymnées, Planorbes ; et parmi les bivalves , aux 
ànüdg^tes , Mulettes et Cyclades. ( Voyez ces mois.) On 
ne les mange pas ordinairement ; dans quelques endroits de 
l’Angleierre on les pèche pour fumeries terres. 
Les coquillages marins sont les plus abondans en genres et 
en espèces. Les uns se cachent dans le sable , les autres dans la 
vase ; les uns s'attachent aux rochers, les autres à des poissons ; 
enfin, les uns creusent les pierres, et les autres les bois les 
plus durs. 
Ainsi donc, si la cote est garnie de rochers , il faudra cher¬ 
cher dans leur intérieur les Pholades et les Moules litho- 
fhages ; dans leurs fentes, les Moules a byssus; sur leur 
surface, les Patelles. On cherchera d’autres genres dans le 
sable, dans la boue. Si cette côte est diguée ou boisée, on 
trouvera sur les poutres, sur les racines des arbres, des Ana- 
tïfs , des Balanites , des Huîtres, et dans leur intérieur 
des Tarets. 
Il y a plusieurs manières de pêcher les coquillages. La plus 
simple et la plus généralement employée, est de suivre le flot 
lorsqu’il se retire , et de prendre à la main toutes les coquilles 
qu’il laisse sur la grève ; de fouiller avec une bêche les en¬ 
droits où le sable est percé de trous d’où il sort de l’eau ou des 
bulles d’aii’, endroits où se sont immanquablement enfouis 
des Buccins, des V É n u s, et, eu général, la plupart des 
coquilles qui ont un pied susceptible de creuser la terre. 
11 est des côtes où la mer est si peu profonde et si transpa¬ 
rente, que l’on peut pêcher sous l’eau avec la main ou en 
plongeant, mais celte circonstance est rare: aussi, pour se 
procurer les coquillages qui se tiennent toujours au fond des r 
eaux, il faut employer des moyens industriels. 
L’instrument que l’on emploie pour cet objet, s’appelle la 
drague , à Marseille. C’est un triangle de fer, ordinairement 
plus large que haut, derrière lequel on attache un filet. La 
base de ce triangle est taillée en biseau pour pouvoir mordre 
sur le sable et un morceau de cuir lui est attaché, en arrière, 
pour empêcher le filet d’être déchiré par les pointes des 
rochers. On promène ce triangle au fond de la mer par le 
moyen de cordes attachées à ses angles, et on le retire lors¬ 
qu’on juge qu’il est garni de coquillages , d’après son augmen¬ 
tation de poids. 
Beaucoup de coquillages marins se mangent, soit parmi les 
univalves , soit parmi les bivalves y mais c’est principalement 
les genres Huître, Moule, Spondyle, Came et Bucarde, 
