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qui fournissent les espèces les plus abondantes et les meil¬ 
leures, et celles que, par conséquent, l’on préfète. Voyez ces 
ditférens mots. Voyez aussi le mot Coquille et le mol Mol¬ 
lusque. (B.) 
COQUILLE. C'est l’enveloppe pierreuse, soit unique, 
soit double, ou multiple, qui entoure les mollusques teslacés. 
Le test des coquilles , d’après l’analyse chimique, ne contient 
de solide que la terre calcaire ou le calce uni à une petite quan¬ 
tité de matière animale ou de gluten.On sépare aisémentce glu¬ 
ten par la dissolution dans les acides ; et alors, comme on le voit 
pl. 1 de l’ouvrage de Poli, sur les teslacés de la mer des Deux- 
Siciles, il reste un tissu réticulaire qui représente souvent un. 
assemblage d’hexagones. Il ne pareil pas , vu son peu d’abon¬ 
dance , concourir puissamment à la solidité de la coquille ; 
cependant il y concourt, puisque les coquilles fossiles qui en 
sont privées sont moins solides que leurs analogues marins. 
Dire quels moyens la nature emploie pour former des mo¬ 
lécules calcaires dansTles glandes des animaux à coquilles , est 
impossible dans l’état actuel de nos connoissances, mais grâce 
aux recherches de Réaumur, de Bruguière et autres obser¬ 
vateurs, on peut dire quels sont ceux que l’animai emploie 
pour les mettre en œuvre. 
Quand les œufs des coquillages viennent à éclore, l’animal 
en sort avec sa coquille déjà formée ; elle a , ainsi que le re¬ 
marque Réaumur, un tour de spire complet, et quelquefois 
davantage ; mais elle n’a encore qu’une très-légère épaisseur. 
Il est probable qu’elle n’a été formée que postérieurement aux 
principaux organes de l’animal, comme les os le sont dans 
Tes quadrupèdes,aprèslecerveau et le cœur, sans qu’on doive 
cependant confondre les coquilles avec les os des animaux, 
leur organisation étant très-diflérenle , ainsi qu’on va le voir. 
Deux opinions existent sur le mode de l’accroissement des 
coquilles ; celle de Klein, qui prétendoit qu’il se faisoit par 
intussusception, et celle de Réaumur, qui a prouvé qu’il avoit 
lieu par juxtaposition. 
Ce dernier a mis des coquillages de beaucoup de genres diffé- 
i*ens,dans des boîtes percées de trous, et plongeant, soit dans 
l’eau de mer, soit dans l’eau douce. Il a nourri àescoquillages 
terrestres dansdeScagesà l’air libre; par-tout il a trouvé la plus 
grande uniformité dans le résultat de ses expériences ; ainsi, 
on peut dire, qu’il y a unité dans le mode d’accroissement et 
de reproduction des coquillages. 
Il résulte donc de ces expériences, que les coquilles n’aug¬ 
mentent jamais que par leurs bords ; soit que ces bords soient 
voisins de la tête, comme dans les univalves > soit qu’ils e» 
