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longues et mobiles. Au centre de la fleur et sur le réceptacle, 
se trouve un embryon applati et rougeâtre , qui porte un 
style tortillé dont le stigmate est sphérique. Le fruit est une 
gousse, composée de deux panneaux, légèrement comprimés, 
longs de quatre à sept pouces , sur deux à trois pouces de lar¬ 
geur et deux lignes d’épaisseur, tous deux d’une substance 
ligneuse , de couleur de foie, rudes et comme chagrinés, pé ¬ 
nétrés d’un suc résineux: Cette gousse, qui ne s’ouvre point, 
renferme une pulpe d’un jaune rougeâtre, farineuse, friable, 
d’une odeur et d’un goût aromatique ou de pain d epices, 
nourrissante et bonne à manger. On trouve au milieu de la 
pulpe, trois ou quatre semences , logées séparément et en¬ 
tourées d’un tissu fibreux; elles sont dures, noires, applaties, 
ovales, longues d’un pouce, et contiennent une amande 
oblongue , blanche , un peu amère, d’un goût d’aveline. 
Voyez l ’Illustration des Genres , pl. 55o. 
11 découle du tronc et des branches de cet arhre, une espèce 
de Gomme ou Résine qui a beaucoup de rapports avec la 
résine Copal ( Voyez ce mot.), et qui peut, comme celle-ci, 
être employée dans les vernis transparens. Elle est jaunâtre, 
claire, d’une odeur douce, agréable, et brûle comme du 
camphre. C’est la Résine animé occidentale du com¬ 
merce. (Voyez ce mot.) Les Indiens s’en servent pour vernir 
quelques ustensiles; en la passant dans un bois mou elle leur 
tient lieu de flambeau. 
Le bois du courbaril est pesant, solide et excellent pour 
toutes sortes d’ouvrages. Il a une couleur presque rougeâtre , 
est susceptible de poli,et dure très-iong-temps. On l’emploie 
en Amérique dans les charpentes : on en fait des meubles , 
des roues d’une seule pièce pour les chariots et les affûts de 
canon : et on en construit les arbres et les rouleaux des mou¬ 
lins à sucre. (D.) 
COURCAILLET, expression dont se servent les chas¬ 
seurs, pour désigner le cri des cailles ; ils donnent le même 
nom à un petit sifflet qui imite le cri de ces oiseaux , et sert 
d’appeau pour les attirer. (S.) 
COURELLE , nom spécifique d’une couleuvre des îles de 
l’Amérique. Voyez au mot Couleuvre. (B.ï 
COUREUR [Corrira , genre de l’ordre des Palmipèdes). 
Voyez ce mot. 
Caractères : bec court, droit et sans dentelures ; cuisses 
courtes ; jambes longues ; pieds palmés en entier, c’est-à-dire, 
que les trois doigts extérieurs sont joints ensemble par une. 
membrane entière ; postérieur isolé. 
