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en infusion et en décoction. On en tire beau etl’esprit par la dis¬ 
tillation , etl’extrait par l’évaporation. Toutes ces préparations 
se trouvent chez les apothicaires, ainsi que plusieurs autres 
moins fréquemment employées. En général, cette plante jouis- 
soit autrefois d’une bien plus grande célébrité qu’aujourd’hui. 
Le Cranson corne de cerf a les feuilles pinnatifides , la 
tige àpplatiey couchée , et les silicules en crête épineuse. Il se 
trouve dans tous les lieux incultes, sur le bord des chemins 
un peu humides, dans la plus grande partie de l’Europe. Il 
est annuel, et 011 en a fait un genre sous le nom de Coro- 
nope. Voyez ce mot. 
Le Cranson rustique. Cochiearia armoracia Linn. * se 
trouve aussi dans quelques cantons de la France., sur le bord 
des rivières, et dans d’autres parties de l’Europe. Il a les feuilles 
radicales très-grandes, droites, ovales-oblongues , crénelées ; 
celles de la tige sont presque pinnatifides. On fait un grand 
usage de cetle espèce, en médecine, comme antiscorbulique, 
diurétique, détersivé, emménagogue ; on la cultive pour cet 
objet aux environs de Paris, ,où elle est connue sous le nom 
de raifort. Dans les pays où elle croît naturellement, prin¬ 
cipalement dans la ci-devant Bretagne , on l’appelle cran ou 
moutarde des capucins. On mange sa racine comme celle du 
radis ordinaire, ou on la râpe et la mange , en guise de 
moutarde , dans les ragoûts. (B.) 
CRANTZIE, Crantzia , nom donné, par Schreber, au 
genre de plantes appelé Scopolie , par Smith, et Ton n a lie , 
par Lamarck. Voyez ce dernier nom. 
Svvartz a appliqué ce même nom h un genre de la monoécie 
tétrandrie, qui offre pour caractère, dans les fleurs mâles, 
un calice de quatre folioles; point de corolle, et quatre éta¬ 
mines à filamens ovales. Dans les fleurs femelles, un calice 
de cinq folioles; point de corolle, et un ovaire surmonté d’un 
style conique. 
Le fruit est une capsule à trois loges, et à trois cornes, ren¬ 
fermant deux semences dans chaque loge. 
Ce genre ne contient qu’une espèce, qui croît naturelle¬ 
ment à la Jamaïque, et que j’ai cultivée en Amérique. (R.) 
CRAOUILLE, nom que l’on donne dans les environs de 
Verdun à la Pie-orieche. Voyez ce mot. (Vieill.) 
CRAPAUD, Bufo , genre de reptiles de l’ordre des Ba¬ 
traciens ( Voyez ce mot. ), qui présente pour caractère un 
corps court et ramassé, souvent très-raboteux; quatre pattes, 
dont les postérieures sont rarement plus longues que le corps, 
et dont les doigts n’ont pas de pelote visqueuse à leur extré¬ 
mité; point de queue. 
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