L'équation suivante où je prends un exemple quelconque, 
exprime la réaction : 
H 
/ H II\ i 
C 6 H 3 C x H —G — C — GOOH = C fi H 5 CH =CH — CH 2 — COOH • + H s O 
^0 U/ | 
H 
aldéhyde benzoïque acide propionique acide phénylcrotonique. 
Cette explication de Perkin était la seule possible dans le cas 
où l’aldéhvde réagissait sur un acide renfermant seulement 
deux atomes de carbone, l’acide acétique, par exemple; mais elle 
devenait douteuse si la réaction avait lieu sur des acides homo¬ 
logues, l’acide propionique, entre autres, car l’union des radicaux 
pouvait tout aussi bien s’opérer par l’atome de carbone voisin du 
carbonyle, par le groupe méthylène, que par le groupe méthyle. 
Il n’était pas démontré non plus que ce fût l’anhydride et non 
le sel de sodium qui prit part à la réaction. 
Enfin, toutes les aldéhydes employées appartenaient à la série 
aromatique. Le furfurol, comme nous le verrons plus loin, ne 
faisait point exception, car sa constitution et ses propriétés chi¬ 
miques le rapprochent beaucoup des substances aromatiques. 
Il restait donc (rois questions importantes à résoudre : 
1° Dans la réaction de Perkin, l’anhydride fonctionne-t-il 
comme déshydratant, à l’égal du chlorure de zinc, de l’acide chlo¬ 
rhydrique, de l’acide sulfurique, ou participe-t-il directement à la 
réaction, le sel de sodium jouant alors le rôle de déshydratant? 
2° A quel atome de carbone de l’anhydride ou du sel corres¬ 
pondant, étaient enlevés les deux atomes d’hydrogène nécessaires 
à la formation de l’eau expulsée? 
5° Les aldéhydes grasses étaient-elles susceptibles de réagir 
comme les aldéhydes aromatiques? 
Nous nous sommes proposé, dans ce travail, d’éclaircir ces 
points fort obscurs et fort discutés. 
Nous avons cherché aussi à établir, en nous basant sur les tra¬ 
vaux qui ont été faits sur cette matière et sur nos propres expé¬ 
riences, les lois auquelles ces sortes de réaction sont soumises. 
