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Il est intéressant de remarquer qu’en se basant sur la dilata¬ 
bilité prise isolément et en posant V=oo on obtient une 
formule semblable, mais dans laquelle intervient le coefficient 
de dilatation pris en pleine matière. L’étude actuelle nous a 
appris que, pour déterminer cette température, il faut consi¬ 
dérer la dilatabilité superficielle, ce qui est bien naturel si on 
se rappelle qu’à la température /, V,= x , que par conséquent 
l’existence de la couche superficielle devenant impossible, il 
en est de meme de l’état liquide qui est caractérisé par l’exis¬ 
tence de cette couche. 
Nous nous sommes occupé jusqu’ici de liquides pour les¬ 
quels la hauteur capillaire varie à peu près proportionnelle¬ 
ment à la température, du moins endéans des limites de tem¬ 
pérature considérées. Pour ces corps aucun phénomène connu 
n’est venu déceler des traces de dissociation ; aussi peut-on 
admettre que si un semblable phénomène venait à se produire, 
la droite serait remplacée par une ligne différemment inclinée, 
chaque température déterminant, pour ainsi dire, un liquide 
particulier auquel correspond aussi une valeur de — à chaque 
instant variable avec cet élément. C’est ce qu’il nous a été pos¬ 
sible de reconnaître à l’aide du dipropargile, de l’éther éthyl- 
propargylique, dont l’instabilité est connue des chimistes, et 
aussi à l’aide de l’aldéhyde, dont la variabilité de constitution 
nous était démontrée par la formation de cristaux de méta- 
aldéhyde, tandis que nous opérions (voir pl. IV). 
D’après cela il devenait extrêmement intéressant de vérifier 
si une variation de température donnait lieu pour l’eau et 
pour les solutions à une variation de constitution, comme cela 
semble devoir résulter de considérations établies antérieure¬ 
ment sur l’existence d’un maximum de densité pour l’eau et 
sur les variations de coloration qu’éprouvent certaines solutions 
avec la température. Nous avons exécuté à cet effet un nombre 
considérable d’observations. On verra plus loin comment elles 
peuvent nous permettre d’espérer la découverte de relations se 
rattachant directement au sujet qui nous occupe. Qu’il nous 
suffise de signaler dès à présent qu’il résulte de faits mis en 
évidence par la thermo-chimie que des sels analogues au point 
