Trüffeln für Frankreich besitzen, ist bekannt. Man berechnet dort die durchschnitt¬ 
liche Jahresernte auf 3V 2 Millionen Pfund und gibt den Durchschnittsertrag für den 
Grofshandel auf 8 Millionen, für den Kleinhandel auf 20 Millionen Mark an. Eine ähn¬ 
liche praktische Bedeutung kann die Trüffel für Deutschland allerdings nicht annähernd 
erlangen, da die höchstgeschätzte Art, die Perigordtrüffel, Tuber melanosporum Vitt., in 
Deutschland nur im Elsafs und im Grofsherzogtum Baden gefunden wird. Immer¬ 
hin aber gedeiht in vielen deutschen Ländern die ihres Geschmackes wegen ge¬ 
schätzte und auch gut bezahlte Sommertrüffel, Tuber aestivum Vitt., deren Auf¬ 
suchen auch in einigen Gegenden Deutschlands mit geschäftlichem Erfolg betrieben 
wird. Schon aus diesem Grunde, aber weit mehr noch aus rein wissenschaftlichem 
Interesse wäre die Erforschung des Vorkommens von Trüffeln in Bayern wün¬ 
schenswert. Dafs auch in unsern Wäldern Trüffeln Vorkommen, ist sicher erwiesen; 
aber die Angaben über Trüffelfunde sind aufserordentlich spärlich, und alle, wie 
es scheint, auf Grund rein zufälliger Entdeckungen gemacht; eine systematische 
Suche ist bisher, soweit mir bekannt, von niemand unternommen worden. Gelegent¬ 
lich eines mir bekannt gewordenen Trüffelfundes in diesem Herbst, auf den ich noch 
näher zu sprechen komme, habe ich denVersuch gemacht zu konstatieren, welche 
Trüffelarten bisher in Bayern beobachtet worden sind. Während von dem Mar- 
burger Botaniker Hesse, der ein in mancher Beziehung vortreffliches.Werk über 
die Hypogäen Deutschlands veröffentlicht hat, 1 ) allein in der preufsischen Provinz 
Hessen-Nassau, deren Flächeninhalt noch hinter demjenigen des Regierungsbezirks 
Oberbayern zurücksteht, neun Arten von Tuber nachgewiesen worden sind, wird in 
der Literatur, soweit meine Nachforschung ergeben hat, für das gesamte König¬ 
reich Bayern nur eine einzige Trüffelart angegeben, nämlich Tuber aestivum Vitt.; 
und die Zahl der Standorte, an denen diese Art gefunden wurde, ist sehr gering. 
In dem im Jahre 1789 veröffentlichten zweiten Band der „Baierschen Flora“ 2 ) von 
Franz von Paula Schrank, des Gründers des botanischen Gartens in Mün¬ 
chen, findet sich die folgende Aufzeichnung: 
„1778. Tuber. Unregelmäfsig stumpf vieleckig, dicht, wurzellos, schwarzrindig. 
Trüffel. 
Lvcoperdon Tuber. Lin. spec. plant. 1653. n. I. Kerner Schw. 65. Tab. 16. f. 3. 
Wohnort: Um Ingolstadt bey Gerolfing; bei Reichenhall. 
Sie erreicht ihre Vollkommenheit im Herbst. 
Gebrauch: Eine beliebte Speise auf vornehmen Tafeln; aber man erinnere 
sich, dafs sie Pilze, also nicht nur in der Küche sehr entbehrlich, sondern 
auch sogar selbst von einer bösen Eigenschaft nicht gänzlich freizusprechen 
seyen.“ 
Es unterliegt für mich trotz der spärlichen Angaben der Beschreibung 
keinem Zweifel, dafs hier mit dem Lycoperdon Tuber L. Tuber aestivum Vitt, nach 
heutiger Bezeichnungsweise zu verstehen ist. Tuber melanosporum Vitt, kann bei den 
angegebenen Fundorten besonders bei Reichenhall nicht in Frage kommen, da es 
die Ostgrenze seiner geographischen Verbreitung bereits in Baden erreicht. Unter 
den übrigen bekannten Arten pafst die Bezeichnung als beliebte Speise nur noch 
auf Tuber brumale Vitt., dessen Peridie dunkel graubraun bis schwärzlich ist und 
auch wie Tuber aestivum Vitt, stpmpfkantige Warzen trägt, so dafs allenfalls auch 
für sie die Ausdrücke der Beschreibung: „unregelmäfsig stumpf vieleckig“ und 
„schwarzrindig“ zutreffen würden. Aber auch diese Art scheint ihre Ostgrenze nörd¬ 
lich der Alpen westlich von den angegebenen Fundorten zu haben. Sie ist in 
Deutschland nur aus dem Elsafs bekannt, und wird auch dort nur selten und mehr 
gelegentlich in Gesellschaft der andern Tuberarten gefunden, während sie in Italien 
und Frankreich unter Eichen häufig und in weit ausgedehnten Gebieten beob¬ 
achtet wird. 
1) Hesse, Die Hypogäen Deutschlands. Halle 1891. 2 Bände. 
2) a. a. O. p. 633. 
