RAPPORT GÉNÉRAL SUR LL CONCOURS LES SCIENCES. 605 
conditions extérieures apportent clans sa constitution intime 
conduisent l’auteur à concevoir la possibilité de faire absor¬ 
ber aux plantes comestibles des médicaments toniques, diu¬ 
rétiques, dépuratifs, etc. 
Incidemment, il essaye d'établir, soit par les travaux de 
ses devanciers, soit à l’aide de ses propres recherches, 
« l’innocuité absolue des plantes au point de vue de la trans¬ 
mission des maladies contagieuses. « — A cet effet, il a 
arrosé de la luzerne, du trèfle et différentes graminées avec 
des cultures charbonneuses très virulentes; la tige de ces 
plantes a fourni un jus dans lequel il n’a jamais vu de spo¬ 
res. L’inoculation sous-cutanée de 1 c. c. de ce jus à trois 
cobayes et à trois lapins a donné un résultat négatif. Ces 
végétaux, mangés par des lapins, des cobayes et des mou¬ 
tons, n’ont pas communiqué le charbon. La contagion de 
cette maladie observée par Pasteur est due à la souillure 
accidentelle de la surface extérieure des fourrages et non à 
la pénétration du bacille à l’intérieur des tissus végétaux. Le 
D r Charrin n’a trouvé qu’une plante grasse à laquelle on 
puisse inoculer le bacille de la suppuration. Par contre, la 
surface des végétaux est très favorable au développement' 
dos microbes. 
Mais si les végétaux se refusent à absorber les germes 
pathogènes, ils se laissent pénétrer par les substances mé¬ 
dicamenteuses. Une des expériences de l’auteur consiste à 
arroser des laitues pendant leur végétation avec une solu¬ 
tion de tartrate ferrico potassique ; la plante coupée, il 
plonge le bout des feuilles dans cette même solution pendant 
vingt-quatre heures avant de la consommer. Il constate 
alors, à l’aide du salicylate de sodium, la présence du fer 
dans le suc de la plante; à vrai dire, le contraire aurait 
étonné. L’auteur donne même ce fer pour du fer physio¬ 
logique et comme tel sûrement assimilable. La preuve est 
encore à faire. 
Auparavant, il serait bon de préciser ce que c’est que le 
fer physiologique ; la question en vaut la peine. Ce qui 
paraît vraisemblable, c’est que le fer physiologique est celui 
