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I. Duval’s An¬ 
sicht von der 
Anordnung in 
drei Etagen senk¬ 
recht zur Ei-Axe 
a) bei kleinen 
Vögeln 
b) beim Huhn. 
Die Anordnung der Hauptbestandteile 
des Ei-Inhaltes. 
Am Schlüsse des Duval’schen Atlasses der Embryo- 
V 
logie ist in einer Reihe von schematischen Abbildungen 
ausser dem Verlaufe der Eihäute auch die Anordnung 
von Eiweiss, Dotter und Embryo innerhalb der Eischale 
während der verschiedenen Entwickelungsstadien ver¬ 
anschaulicht. Diese Schemata sind in mehreren Punkten 
nicht zutreffend, vor allem nicht für Hühnereier, welche 
sie darstellen sollen. 
Es soll hier auf die Darstellung der Eihäute selbst, 
welche bereits durch II. Virchow 1 ) eine teilweise Kor¬ 
rektur erfahren hat, nicht näher eingegangen werden, 
sondern nur die Anordnung von Embryo, Dotter und 
Eiweiss berücksichtigt werden. 
Nach der Duval’schen Darstellung ordnen sich unter 
dem Einfluss der Schwerkraft Eiweiss, Dotter und Em¬ 
bryo vom 7. Tage der Bebrütung an derart in 3 Etagen 
übereinander, dass sich der Embryo am stumpfen Pole, 
das Eiweiss — der specifisch schwerste Bestandteil 
— am spitzen Pole befindet, während der Dotter — 
welcher leichter als das Eiweiss ist — die mittleren 
Partieen einnimmt. Dotter und Eiweiss sind nun so 
übereinander gelagert, dass die Berührungsebene beider 
Substanzen senkrecht zu einer Axe steht, welche den 
stumpfen und den spitzen Eipol miteinander verbindet. 
Eier, deren Inhalt sich durch die Schwere derartig 
anordnet, müssten dabei senkrecht auf der Spitze stehen. 
Wie weit dies bei den Gelegen kleiner Vögel (die 
nach Duval’s Ansicht allerdings annähernd senkrecht auf 
der Spitze stehend bebrütet werden) zutrifft, will ich hier 
nicht näher erörtern, sicher aber kann durch die Schwer¬ 
kraft eine derartige Anordnung niemals beim Hühnerei her¬ 
vorgebracht werden, welches während der Bebrütung durch 
die Henne auf annähernd horizontaler Unterlage aufliegt 1 ). 
! ) H. Virchow: L. c. S. 29 u. S. 38. 
J ) Dass Hühnereier bei der Bebrütung nicht, wie Daval dies 
von den Eiern der Wachtel behauptet, auf der Spitze stehend be¬ 
brütet werden, wird auch von H. Virchow gegen die Duval’sche 
Darstellung geltend gemacht. 
