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ZOOLOGIE DESCRIPTIVE 
d’une part, sur la couche musculaire interne et, d’autre 
part, sur la couche muscu¬ 
laire externe. 
Entre les fibres radiaires 
se trouvent de grosses cel¬ 
lules (fig. 210, C.), granu¬ 
leuses, d'aspect glandulaire, 
qui, fortement renflées à 
la périphérie, s’amincissent 
graduellement à mesure 
qu’elles se rapprochent de 
la couche annulaire interne 
et semblent devoir s’ouvrir 
dans la lumière du pharynx. 
Les fibres annulaires in¬ 
ternes sont particulière¬ 
ment importantes autour des deux orifices pharyngiens 
où elles constituent un sphinc¬ 
ter avec les fibres radiaires. 
Cette structure du pharynx 
explique les mouvements qu’il 
exécute et que l’on peut ob¬ 
server directement sur le vi¬ 
vant. Ce pharynx fonctionne à 
la manière d’une pompe aspi¬ 
rante et foulante. Le sphincter 
oesophagien ou proximal étant 
fermé et le sphincter buccal 
ou distal étant ouvert, le pha¬ 
rynx se dilate. Il en résulte une aspiration qui fait affluer, 
dans sa lumière, les éléments solides et liquides du corps 
Fig. 210. 
Coupe transversale du 
pharynx 
Ep., épithélium. — F. c. int., 
fibres circulaires internes. — Fl., 
fibres longitudinales. — Fr., fibres 
radiaires. — F. c. ext fibres cir¬ 
culaires externes. — C., cellules. 
Fig. 209. 
Pharynx. 
Ph., pharynx. — B., bouche. — G., 
gaine pharyngienne. — gl., glandes. — 
Œ ., œsophage. — Ep., épithélium tc- 
gumentaire. ■— m muscles rétracteurs. 
