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LE G IRATOR 
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de l’animal dont le Gyralor se nourrit. Puis le sphincter 
distal se ferme, le sphincter proximal se dilate, en même 
temps le pharynx se contracte et les aliments sont refoulés 
dans l’oesophage. Tel est le jeu de cet organe. 
L 'œsophage (fig. 209, œ.) est un tube cylindrique, exces¬ 
sivement court, qui est intermédiaire entre la lumière du 
pharynx et la cavité intestinale. 11 est tapissé, comme le 
pharynx, par un épithé¬ 
lium aplati qui passe ra¬ 
pidement à l’épithélium 
columnaire de l’intestin. 
Autour de l’orifice œso¬ 
phagien du pharynx se 
trouve une collerette de 
cellules glandulaires (fig. 
209, gl.), que l’on pour¬ 
rait désigner sous le nom de glandes salivaires ou glandes 
œsophagiennes, pour les distinguer des cellules conte¬ 
nues dans le pharynx et auxquelles il convient de réser¬ 
ver le nom de cellules ou glandes pharyngiennes. 
Les cellules glandulaires œsophagiennes déversent leur 
produit dans l’œsophage. 
L 'intestin est un vaste sac qui s'étend depuis le cerveau 
jusqu’au receptaculum seminis. Dorsalement il est appli¬ 
qué contre les téguments (fig. 208, 7), dont il n’est séparé 
que par une mince couche de mésenchyme. Ventrale- 
ment et latéralement, il se moule sur tous les organes. 
Il ne présente pas d’autre orifice que l’orifice œsopha¬ 
gien. . > 
Dans les jeunes embryons, l'intestin remplit presque 
tout le corps. Mais, à mesure que les organes de la repro- 
Fig. 211. 
Cellules épithéliales de l’intestin. 
ZOOLOGIE DESCRIPTIVE. — I. 
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