ÉLOGE DE M. J. MEILLÈS. 
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La création du Laboratoire municipal fut l’acte capital 
des dernières années de l’existence de notre regretté col¬ 
lègue. 11 îTeut pas de peine à démontrer à l’autorité muni¬ 
cipale que le commerce est prompt à transformer les 
découvertes scientifiques en instruments de fraude ; que la 
falsification, qui n’avait que quelques formules grossières 
était devenue savante, et qu’il fallait l’attaquer avec des 
armes pareilles aux siennes. C’était ce que le nouveau labo¬ 
ratoire avait la mission de faire. 
Par tous les moyens, la municipalité cherchait à ramener 
l’alimentation des classes ouvrières dans des conditions 
favorables, car, par une coïncidence déplorable, les ouvriers, 
qui ont besoin d’une nourriture saine et substantielle, sont 
forcés d’acheter à bon marché, et ce sont eux qui consom¬ 
ment surtout ces mélanges détestables que l’autorité s’efforce 
de proscrire. Le rapport lumineux de Meillès fut approuvé, 
et la création du laboratoire municipal définitivement décidée 
le 1 er mars 1884. 
A ce moment, on vit notre collègue se multiplier pour 
arriver à un résultat complet, et certes la besogne ne man¬ 
quait pas, car il fallait tout créer, tout installer, tirer un 
parti convenable des locaux qui lui avaient été livrés. Il fut 
aidé dans cette rude tâche par M. le professeur Demeur, qui 
lui fut donné comme sous-directeur. Tout alla à souhait, et 
le jour convenu le laboratoire fut ouvert au public, ce qui 
valut à Meillès de nombreuses félicitations. Il les reçut assez 
froidement; il ne comprenait pas toutes ces marques de 
satisfaction, car il ne considérait son œuvre que comme un 
devoir accompli. Ainsi, travaux originaux de tout ordre, 
construction d’appareils de chimie et de physique, création 
de l’inspection de l’éclairage, et enfin, le plus beau fleuron 
de sa couronne, création du laboratoire municipal, tels sont 
les titres qui font de Meillès un de ces savants distingués 
dont s’honorera toujours notre cité. 
Mais, Messieurs, ce serait mal connaître Meillès que de 
voir en lui seulement les mérites du savant, quelque émi- 
