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MÉMOIRES. 
de nitrate de chaux et de potasse, de muriate de chaux et de soude, de 
carbonate d'ammoniaque et de sulfate de chaux ; cette eau est de plus 
colorée par une matière excrémentitielle provenant d'une fosse d’ai¬ 
sances voisine. M. Magnes conclut que toutes ces eaux étant insalubres, 
il est nécessaire, pour la santé des prisonniers, d'employer exclusivement 
l'eau de rivière. 
L’établissement des fontaines à Toulouse a été un grand progrès pour 
l’hygiène et la salubrité publiques; ces fontaines débitent l’eau du 
fleuve, filtrée, et c’est une des plus pures de celles qui sont en usage 
dans les grandes villes du monde. Avant, on se servait de l’eau des 
puits qui existaient dans toutes les maisons et sur les places publiques ; 
ou bien on en allait quérir à la Garonne, souvent bourbeuse après les 
pluies ; on la vendait en ville ; mais tout le monde ne pouvait en acheter ; 
les boulangers se servaient de l’eau de puits pour faire le pain et les 
pauvres n'en buvaient pas d’autre. Nous avons vu que cette eau était 
insalubre; elle cuisait mal les légumes et ne dissolvait pas le savon. 
No 5. — C’est Esquirol qui a eu la gloire de faire cesser les mesures 
barbares usitées à l'égard des malheureux privés de raison. De son temps, 
on employait les moyens d’intimidation et d’épouvante pour dompter les 
accès maniaques; de sorte que les asiles d’aliénés étaient transformés 
en lieux de torture. Il faut lire le navrant tableau que fait Esquirol de 
toutes ces misères, de toutes ces barbaries, dans son remarquable Mé¬ 
moire, présenté en septembre 1818 au Ministre de l'intérieur : Des éta¬ 
blissements des aliénés en France et des moyens d* antèliorer le sort de 
ces infortunés , in-8» de 43 pages; Paris, 1819, imprimerie de M m e Huzard 
née Vallat la Chapelle, rue de l'Eperon-Saint-André-des-Arcs, no 7; 
il faut lire aussi l’éloge d’Esquirol, prononcé par le Dr Gérard Mar¬ 
chant, dans la séance publique de la Société de médecine de Toulouse 
en 1868, pour se faire une idée de la situation et des réformes qu’elle 
appelait. 
Voici ce que dit Esquirol dans son Mémoire : « J'ai vu ces malheu- 
« reux aliénés nus, couverts de haillons, n’ayant que de la paille pour 
« se garantir de la froide humidité du pavé sur lequel ils sont étendus. 
« Je les ai vus grossièrement nourris, privés d'air pour respirer, d'eau 
« pour étancher leur soif, et des choses nécessaires à la vie; je les ai 
« vus livrés à de véritables geôliers, abandonnés à leur brutale sur- 
« veillance; je les ai vus dans des réduits étroits, sales, infects, sans air, 
« sans lumière, enchaînés comme des bêtes fauves... A Toulouse, dans 
« une salle d'environ vingt lits, sous les toits, on a suspendu aux mu- 
« railles une chaîne qui porte une ceinture de fer; les aliénés, en mon- 
« tant dans leur lit, secouent ces chaînes qui vont les accabler pendant 
« la nuit... De temps immémorial, les médecins de l’Hôtel-Dieu visi- 
« taient tous les mois les indigents de l’hospice de la Grave; jamais ils 
« n'allaient dans les quartiers de force, où les fous étaient enchaînés 
« dans des cachots et sur des lits bâtis en maçonnerie. » 
Les choses ont bien changé depuis, à Toulouse ou ailleurs. N’oublions 
pas que c’est à un Toulousain, à Esquirol, que cette réforme est due. Le 
