144 ZOOLOGIE DESCRIPTIVE 
En outre de ces parties hérissées de poils qui s’opposent 
à la circulation des matières non tenues, le revêtement 
chitineux, au niveau du pylore où il cesse, forme cinq 
valves symétriques et disposées à arrêter un retour dans 
l’estomac des matières qu’elles ont laissé déjà introduire 
dans l’intestin. De ces valves. Tune est médiane supérieure, 
les autres sont latérales deux à deux h 
Au-dessous de la cuticule, dans le sac cardiaque, sont 
deux disques calcaires 
(yeux d’écrevisse ou gas- 
trolithes) qui s'accrois¬ 
sent jusqu'à l’époque de 
la mue (fig. 373 et 374). 
Ils tombent avec la cuti¬ 
cule et sont digérés de 
manière à fournir à la 
nouvelle cuticule les par¬ 
ticules calcaires qui la solidifient. Le gastrolithe est une 
production cuticulaire à face interne lisse, à face externe 
rugueuse, composée de minces couches superposées et 
dont les externes sont plus denses et plus dures que les 
internes. 
Sous le revêtement chitineux, l’estomac a une paroi 
propre, consistant en une membrane pâle et molle qui 
contient des fibres conjonctives et musculaires. Elle se 
continue sur l’intestin. 
Celui-ci comprend un intestin moyen et un intestin pos¬ 
térieur. A l’origine du premier, de nature endodermique et 
dépourvu par suite de chitine, la paroi dorsale s’évagine 
A 
Fig. 374. 
Gastrolithe, A, vu en dessus. 
B, vu de côté. 
1 Pour plus de détails sur les pièces gastriques, voir Mocquard, 
Estomac clés Crustacés podophtalmaires . Ann. sc. uat. Zool., 1883. 
