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ZOOLOGIE DESCRIPTIVE 
glionnaire, pénétrant dans l'abdomen en passant sous 
l’intestin ; 
4° Des nerfs se rendant aux muscles abdomino-tliora- 
ciques. 
Pour découvrir le cerveau, il faut, après avoir relevé 
la carapace, extraire successivement le cœur, les glandes 
génitales, la glande digestive, rejeter l’estomac sur l’un 
des côtés et enlever l’enveloppe calcaire qui protège le 
centre nerveux. 
Organes des sens. — Les poils olfactifs sont filiformes, 
annelés et distribués sur le bord concave de l’exopode 
antennulaire. 
L’organe de l’audition chez le Carcin ménade 1 se com¬ 
porte d’une manière spéciale. Dans la zoé, il consiste en 
une simple vésicule renfermant des otolithes ; chez 
l’adulte, les otolithes font défaut et la vésicule, composée 
de trois demi-canaux, est close. D'après Yayssière, il y 
aurait de nombreux corpuscules verdâtres au * milieu 
d’une substance gélatineuse. 
Les autres organes des sens ne diffèrent pas de ceux de 
l’Écrevisse. 
Tube digestif 2 . — Tandis que chez les Macroures le 
nombre des pièces squelettiques varie d'une famille à 
l’autre, le squelette gastrique des Brachyures est cons¬ 
titué par les mêmes pièces. Cependant, dans le Carcin et 
autres Cyclométopes, la continuité des pièces mésocar- 
d Hensen. Zeit. f. wiss. Zool., t. XIII. 
2 Mocquaril. Estomac des Crustacés Podophtalmaires. Ann. Sc. nat. 
Zool., 1883. 
