ACEPHALES. 
LA MOULE 
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On aperçoit immédiatement Jes palpes labiaux qui entourent 
la bouche; au-dessous, et sur la ligne médiane, on distingue le 
pied qui porte le byssus, et les branchies qui viennent se sou¬ 
der au-dessous de lui (fig. 532). 
On doit rechercher tout d'abord les ganglions viscéraux. 
Ils sont faciles à préparer, car ils offrent une connexion cons¬ 
tante avec le muscle adducteur inférieur des valves, à la face 
ventrale duquel ils sont toujours situés (fig. 543). Pour les mettre 
en évidence, il suffit donc de trancher le point d’union des 
branchies sur la ligne médiane, au-dessous de la bosse génitale. 
On les aperçoit alors par transparence au milieu du tissu 
conjonctif, ils sont souvent colorés en jaune pâle. 
De chacun des ganglions part une série de nerfs; celui qui se 
rapproche le plus de la ligne médiane est le plus intéressant. 
C’est le fil conducteur qui va permettre de disséquer le reste du 
système nerveux et de trouver le centre sus-œsophagien et les 
ganglions pédieux. 
Il se dirige vers la bouche, d’abord visible dans la dissection, 
puis il s’enfonce progressivement au milieu du tissu brunâtre 
du corps de Bojanus. 
Il faut le suivre, dans toute sa longueur, par une dissection 
attentive, il conduira à l’un des ganglions sus-œsophagiens 
situé au niveau de la commissure des lèvres. Il représente, en 
effet, le connectif cérébro-viscéral de la Moule. 
Pour atteindre l’un des ganglions pédieux, il faut partir du 
ganglion sus-œsophagien et suivre le connectif cérébro-pédieux 
qui réunit ces deux centres. 
Dans la Moule, la dissection de ce connectif est facilitée par¬ 
ce fait que les connectifs cérébro-viscéraux et cérébro-pédieux 
sont coalescents à leur point de départ sur une certaine lon¬ 
gueur. Au moment de leur séparation, le connectif cérébro-pé¬ 
dieux est recouvert par un gros muscle (muscle adducteur anté¬ 
rieur du pied) qui se voit sans dissection. 
Pour isoler le connectif cérébro-pédieux, il suffit de réséquer 
ce gros muscle dans sa portion la plus voisine de la bouche et 
de le soulever en disséquant soigneusement salace inférieure ou 
dorsale. 
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